Ням-Ням

Суши-запеканка. Если вы устали от курицы

Вам понадобится:
рис 1 ст
вода 1 ст
рисовый уксус 2 ст.л
крабовые палочки 200 г
творожный сыр 1 ст.л
майонез 2 ст.л
сыр твердый 50 г
икра с копченым лососем 2 ст.л
соус унаги
кунжут
зеленый лук
лист нори

Сладкие начинки для блинчиков на Масленицу

Эти сладкие начинки превратят обычные блинчики в настоящий десерт! Нежный «Рафаэло», воздушный «Банановый чизкейк» или насыщенный «Сникерс» — выбирайте свой вкус и наслаждайтесь Масленицей!
Вам понадобятся:
Начинка «Рафаэло»:
• творог – 150 г
• сгущённое молоко – 3 ст.л
• кокосовая стружка – 2 ст.л
Начинка «Банановый чизкейк»:
• творожный сыр – 200 г
• сгущённое молоко – 2 ст.л
• банан – 1 шт
• карамель жидкая – для подачи
Начинка «Сникерс»:
• творожный сыр – 200 г
• варёная сгущёнка – 2 ст.л
• арахис – 20-30 г
• шоколад растопленный – для подачи

Овсяные блины на сыворотке

Ингредиенты:
Овсяные хлопья 500 грамм
Сыворотка 4 стакана
Подсластитель 0,5 столовой ложки
Соль 0,5 чайной ложки
Растительное масло 1 столовая ложка
Приготовление:
1. Овсяные хлопья залить сывороткой, добавить соли, оставить на 1-2 часа, чтобы хлопья набухли и увеличились в объеме.
2. Перемолоть смесь в блендере до однородной консистенции, перелить в большую миску, накрыть полотенцем и оставить кваситься на ночь. О том, что тесто заквасилось, станет понятно по пузырькам и увеличению объема теста. По консистенции тесто должно напоминать что-то среднее между кефиром и сметаной. Если слишком густое, можно добавить сыворотки или воды.
3. Выпекать блины нужно разогре

Печеночные блины с грибами

Ингредиенты:
Кукурузный крахмал 2 столовые ложки
Яйца 3 штуки
Соль 1 щепотка
Печень 500 грамм
Растительное масло 2 столовые ложки
Для начинки:
Шампиньоны 150 грамм
Морковь 1 штука
Лук 1 штука
Сметана 2 столовые ложки
Соль 1 щепотка
Растительное масло 3 столовые ложки
Приготовление:
1. Для начинки: очищенные шампиньоны нарезать мелкими ломтиками. Обжарить грибы с добавлением 1 ложки масла на небольшом огне в течение 8-10 минут.
2. Очищенную морковь натереть на крупной терке, очищенный лук нарезать мелкими кубиками. Добавить морковь и лук к грибам, обжарить, накрыв крышкой, еще 5 минут. Добавить сметану.
3. Для теста печень измельчить в блендере или перекрутить

Вкусный ужин за 30 минут. Этот рецепт ищут все!

Креветки варено-мороженные — 350 гр
Шпинат — упаковка
Маленькая баночка творожного сыра
Помидоры черри — 100 гр
Соль, перец, оливковое масло
Макароны — 1/3 упаковки
Сыр — по вкусу
1. Креветки, помидоры, шпинат, творожный сыр выложите в форму, посолите, поперчить, сбрызните маслом и поставьте в духовку на 17-20 минут на 180 гр
2. Вытащите из духовки, хорошо перемешайте, добавьте отваренные макароны, сверху посыпьте любым сыром

Блины на кефире без яиц

Ингредиенты:
Мука 1,25 стакана
Кефир 1,5 стакана
Кипяток 0,75 стакана
Сахар 1,5 столовые ложки
Соль 0,5 чайной ложки
Сода 0,5 чайной ложки
Растительное масло 2 столовые ложки
Сливочное масло для подачи
Приготовление:
1. Перемешать кефир с содой, солью и сахаром, всыпать просеянную муку и замешать тесто без комочков.
2. Постепенно, помешивая тесто, влить в него кипяток, затем влить растительное масло, перемешать тесто еще раз.
3. Печь блины на кефире, выливая тесто на разогретую сковороду и зарумянивая с двух сторон на среднем огне.
4. Смазывать готовые блины сливочным маслом и складывать друг на друга стопочкой. Блины готовы! Подавать со сметаной, любым вареньем,

Грибной супчик. Получилось вкуснее, чем ожидала

Ингредиенты:
Бульон куриный - 2,5 л
Бедро куриное/голень - 1 шт бедро либо 2 голени
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Грибы - 250 гр
Картофель - 4 средних
Лапша для супа /питим по вкусу (я добавила 2 ст.л вермишели)
Зелень
Приготовление:
Варим бульон. К бульону я добавляю лавровый лист, перец горошком. Можно добавить лук и после приготовления бульона лук выбросить. Посолить по вкусу.
К бульону добавить картофель, грибы, проварить до 3/4 готовности .
Параллельно готовим зажарку. Лук, морковь обжарить на растительном или топленом масле.
Когда картофель практически сварился добавляем лапшу/вермишель и варим до готовности. В конце добавляем зажарку и п