Ням-Ням

Пышные блины. Самый вкусный рецепт

Ингредиенты:
Тёплое молоко 500 мл
Быстродействующих дрожжей 1 ст л
Яйцо 1шт
Манка 4 ст л
Сахар 1-2 ч л
Соль 0,5 ч л
Растительного масла 1ст.л
Мука 250 г
Сливочное масло для смазки
Приготовление:
В тёплое молоко добавляем все ингредиенты, хорошо перемешиваем, закрываем крышкой или пищевой пленкой и убираем тесто подниматься на час в тёплое место.
Поднявшееся тесто немного перемешиваем венчиком, чтобы оно стало однородным.
Обжариваем на хорошо разогретой сковороде с двух сторон. Готовые блины смазать растопленным сливочным маслом. Подаём к столу с душистым мёдом и чаем.
Приятного аппетита!

Блинное тесто

Ингредиенты:
Пшеничная мука2 стакана
Яйца5 шт.
Растительное масло1 ст. л
Молоко2,5 стакана
Соль, сахарпо вкусу
Приготовление:
Вылейте в кастрюлю яичные желтки и, добавив к ним соль и сахар, хорошо разотрите. Затем добавьте молоко и перемешайте. Всыпьте муку, добавьте масло и замесите жидкое тесто. Тесто нужно взбивать хорошо, но недолго. Выпекать блины обычным способом.

Салат с морской капустой и куриными сердечками. Этот рецепт ищут все!

Ингредиенты:
Морская капуста - 500гр
Яйца отварные - 4 шт
Морковь отварная - 1 шт
Лук - 1 шт
Куриные сердечки - 500гр
Зеленый лук - 1/2 пучка
Сметана/майонез
Соль/перец
Приготовление:
Куриные сердечки, яйца, морковь отвариваем до готовности и нарезаем, лук нарезаем и ошпариваем (по желанию).
В салатнице соединяем все ингредиенты, заправляет смесью сметаны и майонеза, приправляем и перемешиваем.

Отбивные с луком. Вкуснейший рецепт

Ингредиенты:
Мякоть говядины - 500 г
Лук - 2 крупных
Чеснок - 3-4 зубчика
Сливочное масло - 40 г
Дробленый перец, соль
Приготовление:
Тщательно промываем говядину под водой и вытираем кухонными бумажными полотенцем. Нарезаем на кусочки толщиной 1 см. Отбиваем. Натираем мясо с двух сторон солью и дробленым перцем. Выкладываем в глубокую тарелку и оставляем в таком положении на час-два(а лучше на ночь).
В сковороду выкладываем мясо друг на дружку. Добавляем чеснок, разрезав пополам, сливочное масло и ставим на сильный огонь. Как только выделится сок от мяса, перемешиваем, убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим до испарения бульона.
Затем мяс

Блины на рассоле

Ингредиенты:
Огуречный рассол 250 Миллилитров
Вода тёплая 120 Миллилитров
Мука пшеничная 1,5 Стакана
Сахар 1 Ст. ложка
Сода 1/2 Чайных ложки
Крахмал 3 Ст. ложки
Яйца 2 Штуки
Масло растительное По вкусу
Приготовление:
Высыпаем в миску просеянную муку, вливаем стакан рассола, пол стакана теплой воды, добавляем 2 ст. ложки растительного масла, тщательно все перемешиваем. После этого, добавьте крахмал, сахар, яйца, негашеную соду. Еще раз все перемешиваем, чтобы не было комочков.
Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло. Выпекаем красивые румяные блины, добавляем начинку по вкусу и подаем на стол.
Приятного аппетита!

8 начинок для блинов

Блины c начинкой из яиц
яйцa - 4шт
зел лук - 50гр
укроп - 10гр
Oтваpить яйцa. Нaтeреть нa тepке. Обжaрить зeлeный лyк и укpоп, посолить
Творoжнaя нaчинкa
творoг - 500гр
желтoк - 1шт
сaxар - 2стл
изюм - 50гр
В твоpoг дoбaвляем желтoк и cахaр. В мaсcy дoбавляем изюм, замoчeнный в кипятке
С курицей
кyр гpyдкa - 1шт
укроп - 10гр
яйца - 2шт
Oтваpить грудку. Пepeкpyтить на мяcopyбкe. Укроп нарезаeм. Отварить яйца и нaтеpeть нa терке, cоль и пеpец
Грибная
грибы - 500гр
лук - 2шт
Oбжapить грибы с луком, посолить и поперчить
Печeночнaя начинка
печень - 500гр
лук - 2шт
моpкoвь - 1шт
яйца - 3шт
Печень обжapить с луком и моpкoвью

Баклажаны с орехами. Для быстрого и вкусного перекуса

Ингредиенты:
Баклажаны
Мука
Соль
Начинка:
Творожный сыр
Сметана
Укроп
Чеснок
Миндаль
Зерна граната
Приготовление:
Баклажаны нарезать кольцами, посолить, обвалять в муке, обжарить на среднем огне с двух сторон на небольшом количестве масла.
Смешать для начинки: творожный сыр + сметана + укроп + чеснок. Чеснок лучше брать сухой молотый, так вкус будет нежнее, чем со свежим.
Измельчить миндаль.
Начинку выкладываем на баклажан, сворачиваем, обваливаем свободный край в орехах. Можно украсть зернами граната.