Блины на манке

Ингредиенты:
Яйцо 4 штуки
Молоко 2 стакана
Вода 2 стакана
Сахар 2 столовые ложки
Соль 1 щепотка
Манная крупа 5 столовых ложек
Растительное масло 4 столовые ложки
Приготовление:
1. Смешать молоко с водой и подогреть на слабом огне.
2. В отдельной посуде взбить сахар с яйцами и влить в емкость с молоком, постоянно помешивая деревянной лопаткой.
3. Всыпать соль и манную крупу, влить масло и взбить миксером, чтобы разбить комочки. Оставить готовое тесто на 20-30 минут, чтобы манка набухла.
4. Жарить блины на хорошо раскаленной сковороде на среднем огне, наливая на ее середину 3 ложки теста. Накрыть блин крышкой и выпекать его по минуте на каждой стороне. Блины готовы. Подавать

Закуска с камамбером и брусничным джемом

Ингредиенты:
Слоеное бездрожжевое тесто - 1 шт
Камамбер - 1 уп
Джем (брусничный или клюквенный) - по вкусу
Розмарин - веточка
Грецкие орехи - 20 гр
Желток - 1 шт
Приготовление:
Слоеное тесто немного раскатываем. Вырезаем формочки (у меня снежинка).
Нарезаем камамбер на треугольники. Вилкой прокалываем дырки на тесте (в середине, где будет начинка). Кладем камамбер на наши формочки. Далее наливаем на сыр джем. Посыпаем обжаренными грецкими орехами, и сверху кладем розмарин. По желанию смазываем края желтком.
Ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Гречневые блины с копченым лососем

Ингредиенты:
Гречневая мука 0,5 стакана
Яйцо 1 штука
Сметана 1 столовая ложка
Сахар 1 столовая ложка
Сухие дрожжи 1 чайная ложка
Соль 1 щепотка
Сливочное масло 1 столовая ложка
Растительное масло 2 столовые ложки
Для подачи:
Копченый лосось по вкусу
Сметана по вкусу
Зеленый лук по вкусу
Приготовление:
1. Немного нагреть молоко, налить в стакан. Туда же бросить ложку сахара, развести дрожжи и дать 3-5 минут разойтись.
2. Просеять муку в объемную миску, влить молоко с дрожжами, добавить сметану и замесить гладкое тесто.
3. Накрыть миску с тестом сухим полотенцем и оставить на 2-3 часа подняться.
4. Вмешать в тесто растопленное сливочное масло, яичные желтк

Закусочное масло с вялеными помидорами. Этот рецепт ищут все!

Ингредиенты:
Мягкое сливочное масло - 200 г
Вяленые помидоры - 5-6 шт
Чеснок - 3 зубчика
Зелень
Приготовление:
Соединить все ингредиенты в блендере и пробить до кремообразного состояния. Украсить зеленью и подавать с домашним хлебушком.

Шоколадные блины. Пальчики оближешь

Ингредиенты:
Яйца - 4 шт
Сахар - 4-5 ст.л
Кефир - 2 стакана
Кипяток - 2 стакана
Мука - 2 стакана
Сода - 1 ч.л
Соль (по вкусу)
Растительное масло - 4 ст.л
Какао - 3 ст.л
Приготовление:
1. Взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте кефир, соду и кипяток.
2. Всыпьте муку, затем добавьте какао. Влейте растительное масло и перемешайте.
3. Оставьте тесто на 10 минут, затем пеките блины.

Оладьи с чесноком и сыром

Состав:
- Средний кабачок - 1 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Натертый сыр - 50 г.
- Чеснок - 1 зубчик
- Мука - 1 ст.л.
- Соль, перец - щепотка
Рецепт:
1. Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать.
2. Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.
3. Жарить оладьи на растительном масле до румяной корочки.
Очень вкусно кушать такие оладьи с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени.