Домашняя малосольная селёдка в банке. На выходе получается нежнейшая, вкуснейшая, свойская селёдочка

Ингредиенты:
5 селёдок свежемороженых
Для рассола:
2 литра воды
5 ст. л соли
2 ст. л. сахара
3 лаврушки
10 горошин перца
1 ч.л. кориандра
Приготовление:
Убрать у рыбы жабры, хорошенько промыть, опустить вниз головой в трех литровую банку.
Для рассола в 2 литра воды добавить 5 столовых ложек соли и 2 столовых сахара, кинуть 3 лаврушки, 10 горошин перца и чайную ложку зерен кориандра, закипятить всё это 5 минут, остудить, залить этим рассолом селедку, накрыть крышкой и на 3 дня убрать в холод.

Нежные и ароматные фрикадельки в насыщенном томатном соусе станут настоящим украшением вашего стола.

Ингредиенты:
Фарш с луком и чесноком 500г.
Яйцо 1шт.
Панировочные сухари более половины стакана
Соль и перец по вкусу
Томатная паста 1 ст. л.
Натёртые помидоры 3-4шт.
Горячая вода 1 стакан
Сахар 1чл.
Щепотка соли для соуса

Картошка с курицей и грибами под соусом

Ингредиенты:
- Куриное филе — 400 г.
- Картофель — 250 г.
- Лесные грибы (можно любые другие) — 250 г.
- Сыр — 60 г.
- Сметана — 40 г.
- Репчатый лук — пару средних луковиц
- Чеснок — пару долек
- Мука — 80 г.
- Вода — 150 мл.
- Соль, перец, специи — по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе режем на небольшие кусочки.
2. К муке добавляем соль, специи, перец, перемешаем и обваляв мясо, обжариваем со всех сторон на масле.
3. Лук нарезаем мелко, а грибы кусочками. Сначала обжариваем лук, затем добавляем грибы.
4. Очищенный картофель нарезаем кубиками и выкладываем на дно горшочков.
5. Сыр натираем, добавляем к нему сметану, специи,

Овощной салат с сырными шариками

Ингредиенты:
- Сыр брынза – 60 г.
- Сыр фета – 60 г.
- Чеснок – 1 зубчик
- Укроп, петрушка – по вкусу
- Помидоры – 2 шт.
- Перец болгарский – 1 шт.
- Яйцо варёное – 2 шт.
Для заправки:
- Лимонный сок – 2 ч. л.
- Оливковое масло – 10 г.
- Соль, приправы – по вкусу
Приготовление:
1. Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить измельчённый чеснок и соединить с фетой.
2. Зелень мелко нарубить, обкатать в ней сырные шарики.
3. Перец и помидоры нарезать достаточно крупно.
4. Смешать помидоры, перец, сырные шарики, яйцо. Полить заправкой.

Салатик за 15 мин. Вкуснейший рецепт

Ингредиенты:
Корейская морковь
Грибы шампиньоны - 1 уп
Лук - 1шт
Петрушка - пучок
Приготовление:
Грибы нарезать и обжарить, добавить лук, обжарить.
В салатник выкладываем морковь, добавляем грибы, и мелко нарезанную петрушку. Можно пробовать сразу, а можно убрать в холодильник на часик дать настояться.

Воздушный омлет

Ингредиенты:
- Яйцо – 4 шт.
- Лосось с/с – 100 гр.
- Авокадо – 50 гр.
- Сок лимона – 5 мл.
- Масло сливочное – 50 гр.
- Соль – по вкусу.
Приготовление:
Омлет:
1. Отделить желтки от белков.
2. Поставить сковороду на средний огонь, смазать сливочным маслом.
3. Вылить желтки, равномерно распределить по поверхности сковороды.
4. Подержать желтки на огне, пока они схватятся.
5. Белки взбить в устойчивую пену, добавить соль. Еще раз взбить до твердых пиков.
6. На желтки выложить взбитые белки, разровнять. Сделать минимальный огонь. Крышкой сковороду не закрывать.
7. Когда белок перестанет быть липким, значит, омлет готов.
8. Готовый омлет сложить пополам.
Соус 1

Вкусная идея на завтрак

Ингредиенты:
Булочки для бургеров
Соус для бургера
Листья салата
Красный лук
Болгарский перец
Бекон
Маринованный огурчик
Сыр для бутербродов
Яйцо жареное (глазунья)
Приготовление:
Булочку обжарить на сухой сковороде.
Бекон и яйцо пожарить до готовности.
Собираем бургер: смазываем булочку соусом, выкладываем листья салата, перец, лук, маринованный огурец, бекон, сыр, и яйцо.