Ням-Ням

Печеночные блины

Ингредиенты:
- Печень куриная – 800 г.
- Яйцо – 2-3 шт.
- Мука – 8-10 ст. л.
- Молоко – 300 мл.
- Соль, перец – по вкусу
- Сода – щепотка
- Растительное масло – 2-3 ст. л.
Приготовление:
1. Куриную печень измельчите с помощью погружного блендера. Печёночная масса должна быть единой, жидкой.
2. Влейте в печёнку молоко. Добавьте яйца и растительное масло. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте соду. Добавьте порциями муку и вымешайте.
3. Тесто для печеночных блинчиков должно получиться более густым, чем для обычных тонких блинчиков.
4. Выпекайте на разогретой антипригарной сковороде с двух сторон.

Бутерброд на завтрак или перекус. Пальчики оближешь

Ингредиенты:
Тост - 2 кусочка
Яйца - 2 шт
Сосиски - 2-3 шт
Салат айсберг - 1 листочек
Сыр - 4 пластинки
Помидор
Кетчупа
Приготовление:
Сначала обжариваем сосиски немного, чтобы придать им красивый колер, далее заливаем их яйцами и готовим омлет, затем все собираем как на видео и обжариваем с 2-х сторон до образования корочки.

Куриное филе в сырной панировке. Самый вкусный рецепт

Куриное филе — 300 г
Яйца — 2 шт
Для панировки:
Сыр твердый — 40 г
Сухари — 30 г
Мука — 20 г
Перец острый, паприка, соль — по 1 ч л

Паста с креветками в чесночно-сливочном соусе

Ингредиенты:
- Паста — 250 г.
- Креветки — 200 г.
- Сливки — 150 мл.
- Масло сливочное — 20 г.
- Лук репчатый — 50 г.
- Чеснок — 2 зубчика
- Петрушка — 20 г.
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Чеснок и лук мелко порезать.
2. Масло растопить. Обжарить лук и чеснок 1-2 минуты.
3. Добавить очищенные креветки. Готовить 2-3 минуты.
4. Приправить солью и перцем.
5. Влить сливки. Довести до кипения.
6. Добавить петрушку и выключить.
7. Пасту отварить согласно инструкции на упаковке. Смешать с соусом.

Бездрожжевой хлеб. Получилось вкуснее, чем ожидала

Ингредиенты:
Яйцо - 2 шт
Кефир 2,5 % - 300 мл
Соль - 1 ч/л
Сода - 0,5 ч/л
Мука - 340 г
Растительное масло - 30 мл
Прованские травы - 1 ч/л
Семечки - 2 ст/л

Паста паккери, приготовленная необычным способом

Ингредиенты:
‣ паста паккери – 400 г
‣ моцарелла мини – 200 г
‣ помидоры черри – 200 г
‣ шпинат – 50 г
‣ вода – 600 мл
‣ фарш – 800 г
‣ лук – 1 шт
‣ перетёртые томаты – 400 г
‣ сухой базилик – 1 ч.л
‣ паприка – 2 ч.л
‣ сухой чеснок – 1 ч.л
‣ соль и перец – по вкусу
‣ растительное масло – 10 мл
‣ моцарелла для пиццы – 200 г

Шакшука

Ингредиенты:
- Яйца — 4 шт. 
- Помидор — 5 шт. 
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 5 зубчиков
- Перец сладкий — 2 шт.  
- Томатная пaста — 3 ст. л.  
- Специи (соль, пеpец, пaприка, зирa, кориандp) — по вкуcу 
- Зелень — по вкyсу
Приготовление:
1. Hарeзaть oвoщи крупно. 
2. Обжaрить cнaчала лук и чeснок вместе с зирой и кoриaндрoм. 
3. Добaвить пeрец, обжаpить eщё пapу минyт и дoбавить пoмидоры. Чepез 3-5 минyт дoбaвить тoматнyю пacту, oставшиеся cпеции и немнoго зeлeни. 
4. Дoбавить яйца, нaкрыть кpышкoй и oстaвить нa медленном огнe нa 10 минут. 
5. Посыпaть cвежей зеленью.