Ням-Ням

Запеченные овощи с индейкой в горшочках

Ингредиенты:
Филе индейки — 300 г
Кабачок — 1 шт.
Баклажан — 1 шт.
Сладкий перец — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Сметана — 3 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль, перец, прованские травы — по вкусу
Приготовление:
1. Индейку нарежьте небольшими кусочками, посолите, поперчите и обжарьте до легкой корочки.
2. Кабачок, баклажан, сладкий перец, морковь и лук нарежьте крупными кусочками.
3. Помидоры измельчите, добавьте чеснок и прованские травы — получится ароматный соус.
4. В горшочки выложите слоями индейку, овощи и залейте соусом.
5. Добавьте по ложке сметаны в каждый

Невероятно вкусное сочетание ингредиентов для салата

Руккола и шпинат
Хурма — 1/2
Сыр
Гранат
Грецкий орех
Для заправки:
Оливковое масло — 1 ст.л
Сок лимона — 1- 2 ст.л
Мед — 1 ч.л
Все хорошо перемешиваем и балдеем от этой вкусноты!

Азу по-татарски. Точно станет вашим фаворитом

Ингредиенты:
‣ говядина – 300 г
‣ картофель – 3-4 шт.
‣ морковь – 0,5 шт.
‣ лук репчатый – 0,5 шт.
‣ чеснок – 3 зубчика
‣ солёные огурчики – 2-3 шт.
‣ томатная паста – 1 ст.л
‣ соль – 1 ч.л
‣ сахар – 1 ч.л
‣ перец молотый – 0,5 ч.л
‣ зелень – 1 пучок
Приготовление:
1. На растительном масле обжарить картофель до готовности и золотистой корочки, переложить в тарелку.
2. На этой же сковороде с маслом обжарить говядину до золотистости, добавить лук, морковь, чеснок и обжарить всё вместе минут 5.
3. Добавить томатную пасту, соль, сахар, перец, влить 300 мл воды, убавить огонь тушить от 30 до 60 минут (чем дольше, тем мясо будет мягче), если вода

Курица в кляре на кефире

Ингредиенты:
Филе куриное - 400 г.
Соль, перец, приправа для курицы - по вкусу
Яйцо - 1 шт.
Кефир - 100 мл.
Мука - 3 ст. л.
Раст. масло - 3 ст. л.
Приготовление:
1. Куриные грудки разрежьте на несколько частей. Посолите, поперчите и посыпьте приправой.
2. Яйцо слегка взбейте с солью. Добавьте сначала кефир, а после — просеянную муку. Взбейте венчиком.
3. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Каждый кусочек курицы опустите в кляр. Обжаривайте до румяности с обеих сторон.

Курица с ананасами и сыром. Этот рецепт ищут все!

филе курицы или индейки выкладываем в форму для запекания
добавляем соль, перец по вкусу
слой сметаны /майонеза
слой ананасов
сверху побольше сыра
Отправляем в разогретую духовку на 25-30 минут, температура 180 градусов

Тефтели. Вкуснейший рецепт

Ингредиенты:
Мясо - 1кг
Картофель - 800г
Лук - 200г
Морковь - 160г
Рис - 150г
Томат - 2ст.л
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль, перец по вкусу
Кориандр
Лавровый лист
Базилик
Зелень
Приготовление:
Мясо нарезать на стейки и хорошо отбить. Посолить поперчить оставить на 2 часа.
Рис отварить до полуготовности, обжарить лук и морковь посолить добавить специи. Добавить к зажарке рис перемешать оставить на медленном огне 2 минуты. Положить полученную массу посередине мяса, хорошенько зафиксировать зубочисткой.
Выложить полученные тефтели в сковородку положить картошку. Вылить томатный соус.
Томатный соус: в 500мл кипятка добавить 2ст.л томата посолить поперчить.
Полож

Сырные палочки в хрустящей панировке

Ингредиенты:
Твердый сыр - 250 г.
Молоко - 1 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Панировочные сухари - 1 стакан
Раст. масло - 1 стакан
Приготовление:
1. Нарежьте любимый твёрдый сыр брусочками, окуните их во взбитое с молоком яйцо и обваляйте в панировке.
2. После первого слоя панировки повторно окуните палочки в яйцо и снова обваляйте в панировке.
3. Разогрейте масло, положите в него палочки и обжаривайте не более минуты. Подавайте закуску горячей.

Рагу из баранины с айвой и овощами в горшочках

Ингредиенты:
Баранина (лопатка или ребра) — 400 г
Айва — 2 шт.
Картофель — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Томатная паста — 1 ст. л.
Вода или бульон — 200 мл
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль, перец, зира — по вкусу
Приготовление:
1. Баранину нарежьте кусочками, обжарьте на растительном масле до румяной корочки.
2. Лук нарежьте полукольцами, морковь — кружочками, обжарьте вместе с мясом.
3. Айву нарежьте дольками, картофель — кубиками.
4. В горшочки выложите слоями: мясо с овощами, айву и картофель.
5. В воде или бульоне разведите томатную пасту, добавьте соль, перец, зиру, и залейте

Интересный вариант макарон с сосисками

Ингредиенты:
Сосиски - 4 шт
Лук репчатый - 1 шт
Томатная паста - 1 ст.л
Сливки - 150 гр
Соль - по вкусу
Сухои‌ базилик - 1 ч.л
Вода - 1 половник
Сыр твёрдый - 150 гр
Макароны - 250-300 гр
Свежая зелень
⠀