Ням-Ням

Трубочки с сыром

Ингредиенты:
Лаваш - 1 шт.
Яйцо вареное - 2 шт.
Сыр - 40 гр.
Сметана 15% - 30 гр.
Подсолнечное масло - для жарки
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Натереть на тёрке яйца и сыр, измельчить зелень, добавить соль и сметану, перемешать.
2. Из лаваша вырезать квадратики,
На один край квадратика выложить начинку, противоположный край смочить водой. Закрутить в трубочку. Повторить с остальными квадратиками.
3. Хорошо разогреть сковороду, смазать маслом и обжарить трубочки с 2 сторон.

Рагу с баклажанами, курицей и томатами в горшочках

Ингредиенты:
Куриное филе — 300 г
Баклажан — 1 шт.
Томаты — 2 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Сметана — 2 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль, перец, специи (паприка, базилик) — по вкусу
Приготовление:
1. Баклажан нарежьте кубиками, посолите и оставьте на 10 минут, чтобы убрать горечь, затем промойте.
2. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, приправьте солью, перцем и специями.
3. Лук нарежьте полукольцами, перец и томаты — кубиками.
4. Обжарьте курицу до золотистой корочки, добавьте лук и готовьте 2-3 минуты.
5. Добавьте баклажаны, бол

Самый вкусный рецепт вафель

Ингредиенты:
Шпинат горсть (или петрушка)
Яйцо - 1шт
Мука - 4ст.л
Щепотка соли
Масло растительное - 2ст.л
Приготовление:
Все ингредиенты измельчить в блендере. Выпекать в вафельнице или на сковороде с двух сторон как оладушки.
Добавить любую любимую начинку. У меня зелень, рыбка, авокадо и йогурт.

Сосиски в слоеном тесте с сыром

Ингредиенты:
Слоеное тесто - 250 г.
Сосиски - 12 шт.
Сыр - 80 г.
Желток - 1 шт.
Белый кунжут и черный- 20 г.
Приготовление:
1. Сыр нарезать тонкими брусочками, размером примерно чуть меньше сосисок.
2. Сосиски вытащить из оболочки.
3. Слоеное тесто разморозить и раскатать. Разрезать тесто на полоски шириной 3 см.
4. Каждую полоску немного вытянуть в руках и обернуть сосиску, добавив сбоку кусочек сыра.
5. Сосиски выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазать желтком и сверху посыпать кунжутом.
6. Выпекать сосиски в тесте при 190 градусах 25-30 минут до румяной корочки.

Домашний хот-дог. Для быстрого и вкусного перекуса

Булочки — 4 шт
Сосиски — 4 шт
Огурчики маринованные — 1 шт
Морковь по-корейски — 70 гр
Горчица зернистая — 2 ч.л
Кетчуп — 2 ч.л
Майонез — 2 ч.л
Сыр — 100 гр
1. Для соуса смешиваем горчицу, кетчуп и майонез, промазываем им булочку, закладываем сосиску (сосиска может быть любая куриная говяжья, свиная) далее с одного бока кладем нарезанные слайсами маринованные огурчики, с другого бока морковку по-корейски, а по центру натертый сыр!
2. Отправляем в разогретую духовку 5-7 минут при 180.

Хот-доги. Пальчики оближешь

Ингредиенты:
Булочки для хот-догов (у меня было 3 штуки)
Сосиски - 3 шт
Лук крупный 1 шт
Сливочное и подсолнечное масло для жарки
Сахар - 1 ст. л
Кетчуп
Для соуса:
Майонез - 3 ст.л
Баварская горчица - 1 ст.л
Чеснок - 1 зубчик
Корнишоны - 5 штук
Приготовление:
Лук нарезаем тонкими полукольцами и обжариваем с добавлением кусочка сливочного и подсолнечного масла до золотистого цвета. Дальше добавляем в лук Сахар и все хорошо перемешиваем, обжариваем еще минуту на медленном огне.
Все ингредиенты для соуса перемешиваем. Корнишоны и чеснок натираем на мелкой терке. Сосиски предварительно отвариваем.
Берем булочку, внутрь намазываем соус, кладем сосиску, сверх

Свекольный салат с хреном

Состав:
- Свекла - 600 г.
- Хрен - 80 г.
- Уксус 3% - 2 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
- Сахар - 1 ч. л.
Рецепт:
1. Свёклу промойте под проточной водой и запеките в фольге при температуре 180–190 °С или сварите. Остудите.
2. Нарежьте свёклу небольшими кусочками или натрите на крупной тёрке, хрен — на мелкой.
3. Сложите всё в миску, полейте уксусом, добавьте соль, сахар и перец. Перемешайте.

Фантастические ребра. Не оставят никого равнодушными!

Ингредиенты:
Ребра – 1 кг
Мед – 70 гр
Соевый соус – 70 гр
Чеснок – 3 зубчика
Паприка – 1 ч.л
Сок половины апельсина
Приготовление:
1. С нижней части ребер снимите пленку, если она есть, и выложите на двойной слой фольги. Смешайте все ингредиенты для соуса и смажьте им ребра со всех сторон.
2. Плотно заверните мясо в фольгу и отправьте в разогретую до 130 градусов духовку на 2 часа.
3. Достаем ребра, смазываем еще раз соусом и отправляем в разогретую уже до 180 градусов духовку еще на 25 минут, оставляя фольгу уже открытой.
4. Достаем готовые ребрышки и в последний раз смазываем их соусом.