Курица с грибами в сливочном соусе о

Ингредиенты (на 4 горшочка):
Куриное филе – 400 г
Шампиньоны – 200 г
Лук – 1 шт.
Сливки (20%) – 200 мл
Сыр – 100 г
Соль, перец, специи – по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе нарежьте кубиками, обжарьте до золотистого цвета.
2. Лук и грибы нарежьте, обжарьте отдельно.
3. Разложите мясо, грибы с луком по горшочкам.
4. Залейте сливками, добавьте специи.
5. Сверху посыпьте натертым сыром.
6. Запекайте при 180°C 25-30 минут.

Сырные булочки

Ингредиенты:
творог – 180 г.
сулугуни – 150 г.
разрыхлитель – 3 г.
соль – щепотка
сметана – 1 ст. л.
мука – 5 ст. л.
яйцо – 2 шт.
Приготовление:
1. Сыр натереть на терке и немного отложить для верхушек булочек.
2. Остальные ингредиенты все смешать и замесить тесто (оно будет липковатым).
3. Сформировать булочки немного влажными руками и выложить на противень, сверху посыпать сыром или кунжутом.
4. Отправить в духовку на 30-40 минут при 180 градусах.

Завтрак за 5 минут. Пальчики оближешь

Ингредиенты:
Хлеб
Авокадо
Для намазки сверху:
Крабовое мясо
Вареное яйцо
Помидор
Творожный сыр - 1 ст. л
Зелень
Чеснок
Приготовление:
Натереть яйцо, крабовое мясо, нарезать помидоры и добавить творожный сыр - перемешать.
Подсушить хлеб на сковороде, намазать авокадо и выложить начинку.

Свинина с яблоками и тыквой в горшочках

Ингредиенты:
Свинина — 500 г
Тыква — 300 г
Яблоки — 2 шт.
Лук — 1 шт., чеснок — 2 зубчика
Мед — 1 ст. л., горчица — 1 ст. л.
Сливочное масло — 40 г, специи
Приготовление:
1. Обжарьте свинину с приправами.
2. Нарежьте тыкву кубиками, яблоки — дольками, лук — полукольцами.
3. Сложите слоями в горшочки: мясо, лук, тыква, яблоки.
4. Смешайте мед и горчицу, полейте ингредиенты.
5. Добавьте кусочек масла и 50 мл воды или вина.
6. Запекайте при 180 °C около 40 минут.

Салат с брокколи. Для быстрого и вкусного перекуса

Ингредиенты:
Брокколи - 600гр
Огурцы - 2 больших
Яйца - 5 шт
Сыр - 70гр
Грецкие орехи - 100гр
Майонез/сметана
Соль/перец
Приготовление:
В кастрюле доводим до закипания воду, подсаливаем и опускаем соцветия брокколи, варим около 2 минут после закипания.
Огурцы очищаем и нарезаем полукружочками.
Яйца отвариваем вкрутую (8 минут), затем оставляем остыть в холодной воде, очищаем и нарезаем средними дольками, около 5 шт. откладываем для украшения.
Для заправки сыр натираем на мелкой терке, добавляем дробленные орехи, сметану, майонез, соль - перемешиваем.
В салатницу собираем салат, заправляем, украшаем яйцами и подаем к столу.

Соус с сосисками. Как вам такой рецепт?

Ингредиенты:
Сосиски - 1 уп
Лук - 1 шт
Перец сладкий - 1 шт
Морковь - 1 шт
Мука - 1 ст л
Томатная паста - 1 ст л
Вода - 400 мл
Сахар - 1 ч л
Соль/ перец по вкусу
Приготовление:
На растительном масле обжариваем до золотистости лук, перец и морковь с добавлением сахара и соли. Добавляем к ним муку, обжариваем пару минут, после добавить томатную пасту.
Еще через пару минут сосиски. Наливаем воду, тушим все на медленном огне, до однородности и загустения. Посыпаем зеленью я использовала укроп.

Слабосоленая форель

Ингредиенты:
Филе форели — 500–600 г
Соль — 3 ч. ложки
Сахар — 2 ч. ложки
Водка — 40 мл
Приготовление:
1. Рыбу очистите от чешуи, удалите кости и — по желанию — срежьте жир. Промойте под проточной водой и просушите бумажными полотенцами.
2․ Соль соедините с сахаром и аккуратно натрите рыбу этой смесью. Сверху полейте водкой и снова слегка потрите форель.
3․ Сложите рыбу в миску. Закройте пищевой плёнкой.
4․ Оставьте рыбу на сутки в холодильнике. Перед подачей ополосните под проточной водой.

Макароны с курицей, фасолью и томатной пастой

Список ингредиентов:
Куриное филе или фарш – 500 г
Фасоль консервированная красная – 150 г
Томатная паста – 2-3 ст.л
Макароны сухие – 200 г
Вода – 600 мл
Соль, смесь итальянских трав и сухой чеснок – по вкусу