Сосиски на палочках в тесте

Ингредиенты:
Мука - 2 ст.л.
Вода - 1 стакан
Яйцо - 1 шт.
Карри - 1 ст. л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сосиски - 1 упаковка
Шпажки длинные - 1 упаковка
Растительное масло - 0,5 л.
Приготовление:
1. В высоком стакане смешать все ингредиенты.
2. Сосиску надеть на палочку, обмакнуть в тесте и обжарить в разогретом масле.

Шпротный паштет с маринованными огурцами

Классная и дешевая закуска, но от этого она не перестает быть очень вкусной и разлетается первой со стола!
Ингредиенты:
- шпроты
- яйцо
- плавленый сыр
- маринованные огурцы
- чеснок
- майонез

Кордон Блю

Ингредиенты:
Куриное филе - 2 шт.
Сыр - 50 г.
Ветчина ( ломтики) - 50 г.
Панировочные сухари - 100 г.
Мука - 2 ст.л
Яйцо - 1 шт.
Щепотка соли
Черный перец - по вкусу
Сливочное масло - 30 г.
Растительное масло - 1 ст.л.
Приготовление:
1. Куриное филе отбиваем с двух сторон, солим по вкусу.
2. На каждое филе выкладываем ломтик ветчины и сыра, сворачиваем в рулет.
3. Макаем в муку, затем во взбитом яйце и затем в панировочных сухарях.
4. Обжариваем рулетики на смеси масла до золотистого цвета с двух сторон.
5. Отправляем в разогретую до 200,° духовку на 7-10 мин.

Салат «Тбилиси»

Очень хорош для праздничного стола
Ингредиенты:
- 300 г отварной говядины
- 200 г консервированной фасоли
- 100 г красного лука
- 50 г грецкого ореха
- 30 г растительного или оливкового масла
- 1 крупный болгарский перец
- 3 зубчика чеснока
- петрушка или кинза
- зерна граната
- соль, хмели-сунели, острый перец по вкусу
Для маринада для лука:
-1 ч.л уксуса
-1 ч.л сахара
- 1/2 ч.л соли
- вода

Завтрак в лаваше с крабовыми палочками. Пальчики оближешь

Ингредиенты:
Лаваш - половина листа (50 гр)
Яйцо варёное - 1 шт
Огурец свежий - 1/2 шт
Крабовые палочки - 2 шт
Творожный сыр или сметана - 30 гр
Приготовление:
1. Лист лаваша смазать творожным сыром (можно сметаной). Положить крабовые палочки, яйцо, огурец.
2. Свернуть, как шаурму и подсушить на сухой сковороде.

Творожная запеканка с курагой

Ингредиенты:
- Курага — 200–250 г
- Яйца — 3 штуки
- Творог — 650 г
- Манная крупа — 3 ст. ложки
- Сметана — 3 ст. ложки
- Соль — ¼ ч. ложки
- Сахар — 2–3 ст. ложки
- Растительное масло — 1 ч. ложка
Приготовление:
1․ Курагу замочите в горячей воде на 10–15 минут. После подсушите, ополосните и нарежьте кусочками.
2․ Желтки отделите от белков. Добавьте желтки к творогу вместе с манкой, сметаной, солью и сахаром. Взбейте погружным блендером.
3․ Белки взбейте миксером до образования устойчивой пены.
4․ В творожную массу вмешайте сначала курагу, а после — взбитые белки.
5․ Форму для запекания смажьте маслом. Ровным слоем распределите в ней массу из твор

Сырный куриный суп

Куриное филе — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Картофель — 3 шт.
Вермишель — 2 ст.л.
Соль, перец, паприка, итальянские травы, сушеный чеснок — по вкусу
Лавровый лист — 3 шт.
Сыр плавленый — 2 ст.л.
Зелень любая
Вода (кипяток) — 2 литра
1. На сливочном масле слегка тушим овощи со специями, затем добавляем куриную грудку, обжариваем до румяной корочки. Заливаем кипятком, добавляем картофель и вермишель.
2. По готовности картофеля добавляем плавленый сыр, тщательно перемешиваем, добавляем зелень по вкусу и можно подавать.