Отличная идея для ужина

Ингредиенты:
• сливки (20%) - 500 мл
• спагетти гнезда - 300 гр
• фарш - 350 гр
• лук - 1 шт
• соль, перец - по вкусу
• вода
• сухой базилик - 1 ч. л
• сыр - 150 гр
• зелень
Выпекаем при 180° 40 минут

Курица с рисом и овощами в горшочках

Ингредиенты:
- Куриное филе — 600–700 г
- Кабачок — 1 штука
- Сладкий перец — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Чеснок — 2–3 зубчика
- Рис — 120 г
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Приправа для курицы — по вкусу
- Вода — 800 мл
Приготовление:
1․ Куриное филе нарежьте средними кусочками, а кабачок, перец и морковь — небольшими. Чеснок измельчите ножом.
2․ Распределите рис, курицу и овощи по четырём горшочкам. Добавьте соль, перец и приправу. Залейте водой, чтобы она примерно на треть не доходила до верха. Накройте крышками.
3․ Поставьте горшочки в разогретую до 180 °С духовку на 45–60 минут.

Самса «Тюльпан»

Состав:
- Мука - 500 г.
- Масло Сливочное - 200 г.
- Сметана - 200 г.
- Соль - 1 ч. л.
Для начинки:
- Говяжий фарш - 400 г.
- Лук - 2 шт.
- Соль - 2 ч. л.
- Перец - 1 ч. л.
- Рас. масло- 15 мл.
- Зира - 1 ч. л.
Для украшения:
- Яйцо - 1 шт.
- Кунжут - 60 г.
Рецепт:
1. В миску просеять муку, добавить соль и перемешать.
2. Периодически окуная в муку, натереть на терке сливочное масло и руками перетереть все в мелкую крошку.
3. Добавить сметану и замешать тесто.
4. В миске смешать фарш, лук, специи и растительное масло.
5. Достать тесто из холодильника и разделить на 12-15 кусочков. Сформировать колобки.
6. Колобки теста раскатать в круг диаметром 18 см. О

Сытный завтрак в лаваше

Сыр — 100 г
Варёные яйца — 3 шт.
Зелень — 1 пучок
Сметана — 1-2 ст. л.
Лаваш — 1 лист
1. Натёртые на крупной тёрке сыр и яйца смешайте с рубленой зеленью.
2. Добавьте сметану, посолите и поперчите по вкусу.
3. Заверните начинку в лаваш, сформировав рулеты или конвертики.
4. Поджарьте на сковороде или гриле до румяной корочки.

Треска, запечённая со сметаной и сыром

Ингредиенты:
- Филе трески — 500–600 г
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Растительное масло — 1–3 ч. ложки
- Лук-порей — 1–2 штуки
- Сметана — 200 г
- Сыр — 100 г
- Зелень — по вкусу
Приготовление:
1․ Филе трески промойте, подсушите и нарежьте небольшими кусочками. Посолите и поперчите с обеих сторон. Выложите в смазанную маслом форму.
2․ Светлую часть порея нарежьте тонкими кольцами. Добавьте к рыбе, залейте всё сметаной и перемешайте. Сверху посыпьте крупно натёртым сыром.
Вместо порея можно использовать репчатый лук.
3․ Запекайте треску примерно 20 минут при температуре 180 °С. Перед подачей посыпьте зеленью.

Закуска с баклажанами. Как вам такой рецепт?

Ингредиенты:
Баклажаны - 2 шт.
Черри - 200 г
Кинза - 20 г
Брынза - 100 г
Соевый соус - 1-2 ст. л.
Растительное масло
Соль
Сушеный чеснок
Кунжут
Приготовление:
Баклажан нарезать тонкими кольцами и выложить на противень, добавить соль, сушеный чеснок. Смазать маслом со всем сторон. Запекать при 180 градусах около 20-30 минут до мягкости.
Черри нарезать на четвертинки, добавить кинзу, немного соевого соуса и кунжут. В форму слоями выложить готовые баклажаны, черри и брынзу.