Ням-Ням

Картофельный гратен

Ингредиенты: ⠀
- Картофель - 500 г.
- Сливочное масло - 50 г.
- Мука - 1 ст. л. ⠀
- Молоко - 250 мл.
- Сыр - 100 г.
- Специи (соль, сушёный чеснок, смесь перцев, итальянские травы) ⠀
Приготовление:
1. Нарезать картофель на тонкие слайсы.
2. Для соуса в сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку и хорошо перемешать.
3. Влить молоко и вымешать до однородности. Дать соусу закипеть и добить специи и сыр.
4. Получившимся соусом полить картофель, посыпать сыром и запекать 40 минут при 180-200 градусах.
Приятного аппетита!

Сосиски в тесте. Рецепт для каждого дня

Сосиски в тесте.
Ингредиенты:
Сосиски - 6 шт.
Тесто слоёное дрожжевое
- 500 гр
Яйцо - 1 шт
Кунжут - для посыпки
Приготовление:
1. Готовое слоёное тесто нужно заранее разморозить.
Раскатываем прямоугольный пласт толщиной 2-3 мм и нарезаем его полосками шириной приблизительно 2,5 см.
2. Каждую сосиску обматываем полоской слоёного теста и выкладываем заготовки на противень.
3. Яйцо взбиваем вилкой, смазываем верх каждой заготовки, посыпаем кунжутом, и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Соус Понзу

Ингредиенты:
- Соевый соус - 80 мл.
- Апельсин - 0,5 шт.
- Лимон - 0,5 шт.
- Лайм - 0,5 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Имбирь - 1 шт.
- Перец чили - 1 шт.
- Кинза - 1/4 пучка
Приготовление:
1. Цитрусовые вымыть, снять цедру полосками без белой части.
2. Цедру опустить в прохладную кипяченную воду, на время пока готовится соус.
3. Из всех цитрусовых отжать сок и слить в сотейник. Перец чили кинуть в сок и поставить на газ. Выпарить сок до загустения.
4. Кусочек имбиря очистить и натереть на мелкой терке. Чеснок так же очистить и натереть на терке.
5. В пиалу налить соевый соус. Выжать из чеснока и имбиря сок в соевый соус.
6. Добавить выпаренный цитрусовый сок и д

Безумно вкусные горячие бутерброды

Ингредиенты:
яйца - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
сыр - 150 гр.
соль, перец - по вкусу
зелень
хлеб

Пирог «Стёганое одеяло». Не только очень вкусный, но и красивый

Вам понадобятся:
Начинка:
• творог 5% – 300 г
• сахар – 75 г
• ванильный сахар – 5 г
• яйцо – 1 шт
• кукурузный крахмал – 17 г
Бисквит:
• яйца – 4 шт
• сахар – 150 г
• растительное масло – 100 мл
• какао – 40 г
• мука – 160 г
• разрыхлитель – 2 ч.л

Салат «Цезарь»

Ингредиенты:
Грудка куриная - 1 шт
Капуста пекинская
Помидоры черри - 200-300 гр
Пармезан - 100 гр
Соль, перец (по вкусу)
Сухарики (по вкусу)
Майонез (по вкусу)
Приготовление:
1. Грудку маринуем. Обжариваем.
2. Соединяем все ингредиенты вместе.