Картошка с фаршем

Казалось бы, что может быть проще и скучнее? Как бы не так, даже из таких простых и привычных продуктов можно приготовить интересное блюдо.
Вам понадобятся:
• фарш – 400 г
• лук – 1 шт.
• свежая зелень – по вкусу
• яйцо – 1 шт.
• соль, перец и специи – по вкусу
• копчёная паприка – 2 ч.л
• специи для фарша – 1 ч.л
• мука – 2 ст.л
• картошка – 6-7 шт.
• сметана – 1 ст.л
• вода – 200 г
• томатная паста – 2 ст.л
• сыр – 150 г

Яичные котлеты

Ингредиенты:
Куриное яйцо варёное - 6 шт.
Лук зелёный - 1 пучок
Манная крупа - 2 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Сметана - 1 ст.л
Укроп - 1 пучок
Масло растительное для жарки - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Варёные яйца натереть на крупной тёрке в глубокую миску. Туда же положить мелко нарезанные укроп и зелёный лук.
2. Всыпать муку и манную крупу. Солим и добавить сметану. Тщательно перемешать. Из полученной массы влажными руками сформировать котлетки.
3. Выложить их на сковороду с разогретым растительным маслом. И обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.

Кесадилья с курицей

Ингредиенты:⠀
Тортилья - 4 шт.
Куриное филе - 250-300 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Кукуруза консервированная - 3 ст.л
Томатная паста - 1 ст.л
Специи по вкусу (соль, копченая паприка)
Сыр - 150 гр.
Приготовление:
Для начинки куриное филе нарезаем небольшими кубиками и слегка обжариваем на подсолнечном масле. Затем добавляем, лук и обжариваем еще пару минут.
Далее кладем болгарский перец и сладкую кукурузу. Еще немного обжариваем пока болгарский перец не станет мягким. Добавляем специи и томатную пасту. Начинка готова.
Выкладываем начинку на половину тортильи, посыпаем сверху сыром и накрываем второй половиной. Обжариваем на сухой сковороде с двух ст

Самый вкусный рецепт косичка с сыром

Ингредиенты:
Дрожжевое тесто - 500 г
Томатная паста - 2 ст.л
Сыр - 150 г
Шпинат по желанию
Оливковое мало - 2 ст.л
Чеснок - 2 зубчика
Приготовление:
Тесто раскатываем, смазываем томатной пастой. Вкладываем горсть шпината, тертый сыр.
Сворачиваем тесто в рулет, разрезаем на две части (не до конца) и заплетаем косичку.
Выкладываем в форму для запекания. Отправляем в разогретую до 180° духовку ~ 30 минут. Если вверх сильно подрумянился, а внутри косичка ещё сырая, накройте её фольгой.
Готовую косичку смазываем чесночным маслом (оливковое масло смешиваем с измельченным чесноком и любыми специями).

Кукурузный суп

Ингредиенты:
Куриные бедрышки - 500 г.
Вода - 2 л.
Морковь - 100 г.
Лук - 100 г.
Картофель - 250 г.
Кукуруза консервированная - 1 банка
Яйцо - 3 шт.
Растительное масло - 2 ст. л.
Укроп - пара веточек
Соль, перец - по вкусу
Куркума - 1/4 ч. л.
Приготовление:
1. Из воды и куриных бедер сварить бульон. Вытащить мясо, отделить от костей, нарезать небольшими кусочками и вернуть в кастрюлю с бульоном.
2. В небольшой сковороде нагреть растительное масло и обжарить, нарезанными небольшими кубиками лук, морковь и картофель, буквально пару минут.
3. Переложить содержимое сковороды в кастрюлю с бульоном. Добавить кукурузу. Довести до кипения, посолить и варить на небольш

Гречневый суп с грибами ⠀

Ингредиенты:⁣⁣⠀
Куриный бульон (можно просто воду) ⁣⁣⠀
Гречка - 5-6 ст.л⁣⁣⠀
Картофель - 3-4 шт.⁣⁣⠀
Лук - 1 шт.⁣⁣⠀
Морковь - 1 шт.⁣⁣⠀
Грибы ( шампиньоны) - 200 г ⁣⁣⠀
Соль/перец - по вкусу ⁣⁣⠀
Зелень⁣⁣⠀
Приготовление:⁣⁣⠀
Нарежете картофель крупно или мелко , как нравится и отправьте в кипящий куриный бульон (или просто воду) далее идет в бульон гречка.
Пока картофель и гречка вариться сделаем зажарку. ⁣⁣Нарезаем лук, морковь кубиками и грибы (но я бы в следующие раз нарезала грибы мелко).
В разогретую сковородку кладем сначала грибы, обжариваем, как влага от грибов испарился кладем лук и морковь (обжариваем до мягкости).
Когда картошка и гречка свариться, кладем н

Салат из редиски и моркови по-корейски

Ингредиенты:
Редиска - 200 гр.
Салат из корейской моркови - 100 гр.
Лук красный репчатый - 1/4 часть
Майонез- по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Редиску нашинковать тонкими брусочками, добавить салат из корейской моркови, лук полукольцами, соль, перец, заправить майонезом.
2. Салат выложить в блюдо для подачи, сверху присыпать укропом и орехами.

Быстрая и вкусная запеканка

Ингредиенты:⁣
Манная крупа , 2 ст.ложки⁣
Творог , 5-9% (рассыпчатый), 400гр⁣
Банан (спелый), 1шт.⁣
Абрикос , либо любые фрукты /ягоды на ваш вкус⁣
Яйцо, 2шт.⁣
⠀⁣
Приготовление:
Творог, яйца, банан,манку измельчаем погружным блендером до однородной массы, затем мелко нарезаем абрикос и добавляем в творожную массу, перемешиваем ложкой или лопаткой.⁣
Выкладываем в форму, здесь диаметром 20 см., высота ее зависит от диаметра формы , если диаметр больше увеличьте кол-во ингредиентов, а то будет плоская
Выпекаем в духовке 35-40 минут при 190гр.(время выпекания зависит от вашей духовки)⁣
После достаем остужаем в Форме! и убираем в холодильник на несколько часов,

Салат с крабовыми палочками, творогом и огурцом

Ингредиенты:
Крабовые палочки - 150 г.
Огурец - 2-3 шт.
Укроп - пара веточек
Зернистый творог - 300 г.
Соль - по вкусу
Сметана - по вкусу
Приготовление:
1. Крабовые палочки и огурцы нарежьте небольшими кусочками. 2. Укроп нарубите.
3. Сложите всё в миску вместе с творогом. Слегка посолите, заправьте сметаной и хорошо перемешайте.

Свекольный салат с хреном

Ингредиенты:
Свекла - 600 г.
Хрен - 80 г.
Уксус 3% - 2 ст. л.
Соль, перец - по вкусу
Сахар - 1 ч. л.
Приготовление:
1. Свёклу промойте под проточной водой и запеките в фольге при температуре 180–190 °С или сварите. Остудите.
2. Нарежьте свёклу небольшими кусочками или натрите на крупной тёрке, хрен — на мелкой.
3. Сложите всё в миску, полейте уксусом, добавьте соль, сахар и перец. Перемешайте.

Быстрая и вкусная закуска в тарталетках

Ингредиенты:
• яйца - 2 шт.
• сыр - 60 гр.
• творожный сыр - 1 ст. л
• майонез - 2 ст. л
• соль - по вкусу
• тарталетки
• помидоры черри
• зелень

Брускетта со свеклой и сельдью

Ингредиенты:
Хлеб/тосты - 5 шт.
Свекла варёная - 1 шт.
Сыр твердый - 50 г.
Чеснок - 2 зубчика
Сметана - 2 ст. л.
Сельдь - 200 г.
Зелень - по вкусу
Приготовление:
1. Обжарить с двух сторон на растительном масле ломтики хлеба.
2. Натереть сыр, свеклу, чеснок. Сыр и свеклу взять в равных пропорциях. Чеснока добавить для вкуса, но чтобы не перебивал блюдо.
3. Перемешать и заправить сметаной.
4. Выложить массу на обжаренные тосты, сверху кусочки сельди и любую зелень.

Вкусный завтрак

Ингредиенты:
Консервированный тунец в собственном соку - 1 банка
Творожный сыр - 2-3 ст.л.
Кукуруза - 2 ст.л.
Половинка огурца
Красный лук по вкусу (идеально маринованный)
Яйца - 2 шт.
Тостовый хлеб - 4 кусочка
Приготовление:
Хлеб запеките в тостере до легкой хрустящей корочки или на сковороде без масла. Поставьте варится яйца.
Мелко нарежьте огурец и лук.
С тунца слейте жидкость.
Смешайте тунец, сыр, кукурузу, огурец и лук. Можно оставить немного жидкости от тунца и если масса кажется сухой, добавьте ее.
Выложите все на хлеб, в том числе и разрезанное яйцо, накройте второй половинкой и прижмите руками. Заверните в пергамент и разрежьте.

Малосольные помидоры с чесноком и зеленью за 2 часа

Ингредиенты:
- Помидоры - 1 кг.
- Укроп - 1 пучок
- Чеснок - 5 зубчиков
- Соль - 1 ст. л.
- Сахар - 1/2 ст. л.
- Перец - 1 ч. л.
Приготовление:
1. Помидоры промойте. На каждом из них сделайте не очень глубокий крестообразный надрез в области крепления плодоножки. Сложите в пакет.
2. Укроп порубите. Чеснок нарежьте средними кусочками. Добавьте к томатам вместе с солью, сахаром и перцем.
3. Завяжите пакет и аккуратно потрясите, чтобы его содержимое перемешалось.
4. Положите пакет в миску и оставьте при комнатной температуре на 2 часа или дольше.