Сырные оладушки

Ингредиенты:⠀
творог - 180 гр. (не сильно жирный)
яйцо - 1 шт.
мука рисовая - 1 ст. ложка
сыр тертый - 60-70 гр.
зелень - немного

Фунчоза с курицей и овощами

Ингредиенты:
фунчоза
курица-400 гр.
лук-1 шт.
морковь-1 шт.
болгарский перец-1 шт.
огурец-2 шт.
чеснок-3 зубчика
зелень
сахар-1 ч/л
соевый соус-5 ст/л
сухая кинза-1 ч/л
паприка-1 ч/л
чёрный перец во вкусу

Томатный суп с чечевицей

Ингредиенты: (на 2л. бульона)
- Чечевица зелёная - 170гр.
- Морковь - 2 шт.
- Луковица крупная - 1 шт.
- Куриное филе - 300гр.
- Оливки без косточек - 1 банка
- Помидоры - 3шт.
- Протертые томаты - 200 мл.
- Черри - 250 гр.
- Чеснок - 3 зубчика
-Лимон - пару долек
Приготовление:
⠀
1. Курицу замариновать (3-4 часа): нарезать тонкими кусочками, добавить оливковое масло, чайную ложку горчицы, соль, перец.
2. В куриный бульон добавить чечевицу и варим до готовности.
3. Сделать зажарку из лука и моркови, сверху добавить протертые томаты, солим, перчим. 4. Обжарить курочку на большом огне 4-5 мин.
5. В блендере протереть помидоры и чеснок.
6. За 5 мин

Гренки с начинкой на завтрак

Ингредиенты:
батон
яйца - 2 шт.
молоко - 20-30 мл.
сыр
колбаса или ветчина

Нежнейшая печень в панировке

Ингредиенты:
печень – 700 г
молоко – 200 мл.
сахар – 2 ч.л
мука – 3-4 ст.л
растительное масло – для жарки
соль и перец – по вкусу

Картофельные драники

Ингредиенты: - Картофель - 4-5 крупных. - Яйцо - 1 шт. - Лук - 1 шт. - Мука - 2-3 ст.л. - Соль/Перец по вкусу Приготовление: 1. Картофель натереть на средней терке. 2. Отжать от лишней воды и переложить в миску. 3. Туда же натереть лук на мелкой терке. 4. Добавить муку, яйцо, специи. 5. Поджарить с двух сторон.

Вкусный салатик

⠀
Ингредиенты:⠀
сыр твердый - 50 гр.⠀
яйцо варёное - 2 шт.⠀
зелёный горошек - 100 гр.⠀
тунец консервированный - 150 гр.⠀
пекинская капуста - 0,5 качана⠀
сметана - 2 ст.л.⠀
соль по вкусу⠀

Пельмени на сковороде за 5 минут

Ингредиенты:
- Пачка пельменей 1шт
- Сливочное масло 80гр
- Паприка 2ч.ложки
- Чеснок 1ч.ложка
- Перец 1ч.ложка
- Зелень 1пучок
Соус:
- сметана 2ст.ложки
- аджика 1ст.ложка
⠀
Приготовление:
Обжариваем пельмени на сливочном масле. Добавляем все специи и держим под крышкой до готовности.
Для соуса, в миске смешиваем сметану и аджику. Можно добавить чеснок и зелень.
Приятного аппетита

Цезарь с беконом

Ингредиенты:
- куриное филе – 2 шт.
- раст. масло – 1 ст. л.
- бекон – 4 ломтика
- салат ромэн – 200 г
- помидоры черри – 150 г
- пшеничные сухарики – 150 г
- твердый сыр – 30 г
- соль, перец – по вкусу
Для соуса:
- яйцо – 1 шт.
- чеснок – 1 зубчик
- оливковое масло – 6 ст. л.
- лимонный сок –1 ч. л.
- тертый твердый сыр – 20 г
- соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе нарежьте ломтиками. Обжарьте ломтики бекона. После бекона обжарьте куриное филе.
2. Для соуса отварите яйцо в течении 2 мин. разбейте в миску, добавьте чеснок, масло, лимонный сок, сыр и взбейте блендером.
3. Салатные листья поместите в миску. Помидоры разрежьте на четвертинки. Л

Картошечка с селедкой

Минимум ингредиентов максимум вкуса!
Картофель - 3 штуки
Горчица - 3 ч.л.
Зерновая горчица - 1 ст.л.
Пучок укропа
Приготовление:
Картофель отварить, в середину кладем селедку, лук и растительное масло, украшаем зеленым луком и укропом!
Наслаждаемся!
Я гарантирую вам понравится!

Запеченная итальянская треска с помидорами черри, оливками и калабрийским перцем

Ингредиенты:
-4 филе трески
-12 унций помидоров черри/винограда
-1/2 стакана оливок
-1 целый зеленый красный лук
-1 ст. л. перцев Калабрезе
-1/4 стакана оливкового масла
-1 ч. л. орегано
-3-4 веточки тимьяна
-3 зубчика чеснока, раздавленных
-2 ч. л. соли
-Перец по вкусу
-1/4 стакана белого вина
Лимон на гриле для украшения
Листья базилика для украшения

Рыба в сливочно-шпинатном соусе

Понадобится:
-400-500 гр. рыба (у меня горбуша)
-75 гр. шпинат
-1 крупный помидор
-200 гр. сливки 20%
-50 гр. сыр
-Соль, перец

Быстрая курица в кляре

Ингредиенты: - Филе куриное - 400 г. - Соль, перец, приправа для курицы - по вкусу - Яйцо - 1 шт. - Кефир - 100 мл. - Мука - 3 ст. л. - Раст. масло - 3 ст. л. Приготовление: 1. Куриные грудки разрежьте на несколько частей. Посолите, поперчите и посыпьте приправой. 2. Яйцо слегка взбейте с солью. Добавьте сначала кефир, а после — просеянную муку. Взбейте венчиком. 3. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Каждый кусочек курицы опустите в кляр. Обжаривайте до румяности с обеих сторон.