Творожные оладушки

Ингредиенты:
Творог - 200 г.
Мука - 200 г.
Кефир - 200 мл.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 3 ст. л.
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Приготовление:
Взбиваем венчиком яйца с сахаром. Добавляем кефир, творог и соль. Все перемешиваем. Добавляем муку с разрыхлителем. Перемешиваем до однородной массы. Выпекаем на разогретой сковороде до румяного цвета. Получается очень вкусный завтрак.

Быстрый ягодный пирог

Ингредиенты:
• Сливочное масло - 180 гр
• Яйца - 2 средних
• Сахар - 3/4 стакана
• Мука - 2,5 стакана
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
Заливка:
• Сметана 20% - 200 гр + сахар - 2 ст.л.
Отправляем в разогретую до 180° духовку на 30-35 минут.

Десерт Без выпечки! Без яиц! Без желатина!

Ингредиенты:
молоко, 500 мл ( можно и безлактозное взять, кому обычное нельзя)
мука, 35 гр
кукурузный крахмал, 20 гр
подсластитель /Сахар по вкусу (примерно 70 гр)
немного ванилина по вкусу
сливочное масло, 20 гр
Для украшения:
любые орешки, у меня был грецкий орех
молочный шоколад
кокосовая стружка
Приготовление :
1.В сотейник наливаем молоко, добавляем муку, кукурузный крахмал, подсластитель по вкусу, ванилин, перемешиваем венчиком
2.Убираем на плиту и варим постоянно помешивая на среднем режиме/огне до загустения массы, как только появятся пузыри еще готовим секунд 15 и можно убирать с плиты
3.Сразу добавляем кусочек сливочног

Подача шпрот по-новому

Ингредиенты :
багет
шпроты
Для намазки:
яйца отварные, 3 шт
корнишоны, 5-6 шт( можно и обычный соленый огурчик взять 1-2 шт)
плавленный сыр, 180 гр
петрушка, немного по желанию
немного майонеза
Все ингредиенты для намазки измельчаем в блендере до однородности , намазываем на багет и сверху выкладываем шпроты) за раз можно много сделать бутербродов бюджетно и безумно вкусно выходит и сытно.
Приятного аппетита!

Лучшие кремы для тортов

Заварной крем
Ингредиенты:
500 мл молока
200 г сахара
1 ч. л. ванили
4 яичных желтка
50 г муки
Приготовление:
1. Разотри желтки с мукой, сахаром и ванилью.
2. Влей в массу горячее молоко и вари на слабом огне, пока не крем не станет густым.

Масляный крем

Ингредиенты:
1 пачка сливочного масла
4 яйца
1 стакан сахара
100 г сахарной пудры
Щепотка ванили
Приготовление:
1. Размешай яйца с сахаром. Свари массу в кастрюле с толстым дном до загустения.
2. Пудру взбей вместе со сливочным маслом, добавь сюда яичный крем и ваниль

Крем из сгущенки и сливочного масла

Ингредиенты:
1 банка сгущенки
1 пачка сливочного масла
Приготовление:
1. Хорошо взбей

Восточный медовик

Ингредиенты:
яйцо 5 шт
сахар 280 г
сливочное масло 200 г
мёд 5 ст/л
сода 1 ч/л
мука ~ 750 г
Для крема:
молоко 1,3 л
желтки 2 шт
сахар 5 ст/л
ванилин 1 г
кукурузный крахмал 7 ст/л
сливочное масло 200 г
сгуще‌ное молоко 200 г
Приготовление:
Соединяем яйца с сахаром, далее добавляем масло сливочное, мёд, соду и ставим на водяную баню. Все перемешиваем до тех пор, пока сахар не раствориться. Далее масса начнёт вспениваться, активно перемешиваем примерно 3-4 минуты и снимаем. Оставляем на 5 минут, и добавляем муку и замешиваем тесто.
Тесто делим на 6 частей, раскатываем тонким слоем и выпекаем в разогретой духовке на 200’ примерно на 3-4 мин до золотистого цвета

Пирог Чизбургер

Что нужно:⠀
Слоеное бездрожжевое тесто — 1 пластина
Фарш говяжий — 350 г
Маринованные огурчики
Сыр — чеддер и моцарелла для пиццы
Кетчуп
Специи

Пицца "Пятиминутка"

Самый простой вариант приготовления!
Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт
- Сметана - 5 ст.л
- Майонез - 5 ст.л
- Разрыхлитель - 5 гр
- Соль
- Мука - 9 ст.л
Начинка:
- Колбаса
- Маринованные огурцы и грибы
- Сыр моцарелла.
Приятного аппетита!

Апельсиновый соус идеально сочетается с рыбой, советую готовить двойную порцию

Ингредиенты:
Стейк семги - 4 шт
Лимон для украшения
Бичевка
Соль, перец, розмарин
Масло подсолнечное для обмазки
Соус:
Апельсин мякоть-1 шт
Масло сливочное-20 гр
Сахар-1 ч л
Крахмал-1 ч л ( развести в 100 мл холодной воды)
Соль-0,5 ч л
Розмарин
Приготовление:
Стейки семги разделываем и формируем, как на видео. Соль, перец. В масло добавляем немного острого перца и веточкой розмарина смазываем рыбу.
Запекаем в заранее разогретой духовке до 200 гр 20 минут.
Готовим соус. Разогреваем в сковороде масло, добавляем перец, сахар, соль и веточкой розмарина перемешиваем. Веточка даст тонкий аромат. Добавляем мякоть апель

Кекс «12 ложек»

Ингредиенты:
• Яйцо-4 шт
• Сахар-12 ложек
• Молоко- 10 ложек
• Растительное масло-9 ложек
• Мука-15 ложек
• Разрыхлитель 1 пакетик
• Ванилин 1 пакетик
Выпекать 30-40 мин при 200 градусах.
Приятного аппетита!

Очень вкусный кекс на сгущёнке, ну как же это вкусно!

Сохраняй и радуй своих близких.
Ингредиенты:
1 банка сгущёнки 380 грамм
4 яйца
20 мл подсолнечного масла
10 грамм разрыхлитель
130 грамм мука
Выпекать 30 минут при 180С.

Куриная голень в духовке

Маринад ароматнейший. Так вкусно!
Ингредиенты:
1-1,5 кг голени
3 з чеснока
1 ч.л копченной паприки
1 ч.л соли
2 ст.л йогурта
1 ст.л томатной пасты
1 ч.л сахара
30 г оливкового масла
Приготовление:
1. Все смешиваем и отправляем в маринад голень. Чем больше маринуем, тем вкуснее.
2. Выпекаем при 200° около 30-35 мин, до готовности картофеля. Посыпаем зеленью и подаем.
Приятного аппетита!

Блинчики с шоколадной пастой и бананом

Ингредиенты:
Яйцо 2 шт
Сахар 2 ст.л
Соль щепотка
Молоко 300 мл
Мука 220 г
Сода 1 ч.л
Кипяток 200 мл
Масло растительное 3 ст.л
Банан
Шоколадная паста
Миндальная стружка
Приготовление:
1. Яйца смешать с сахаром, с солью и молоком, добавить муку и взбить венчиком чтоб не было комочков. Соду погасить с кипятке и добавить к основной массе. Затем добавляем масло и все хорошо перемешиваем.
2. Блины жарим на хорошо разогретой сковороде без масла с 2х сторон.
Приятного аппетита!

Картофельные блинчики

Ингредиенты:
Мука 120 гр.
Молоко 300 мл.
Яйца 2 шт.
Картофель 300 гр.
Сахар 0,5 ч/л
Соль 0.5 ч/л
Подсолнечное масло 2 ст/л
Для начинки:
Варенные яйца 5шт.
Лук 1шт.
Морковь 1шт.
Соль, перец
Приготовление:
Для теста смешиваем яйца, соль, сахар, перемешиваем и вливаем молоко, просеиваем муку и хорошо вымешиваем, чтобы не было комочков. На мелкой терке натираем и добавляем сырой картофель, немого укропа и подсолнечное масло.
Все хорошо вымешиваем и обжариваем на сковородке с двух сторон, как обычные блины. Начинку можно взять любую.
Приятного аппетита!

Сметут за 5 минут и добавки попросят

Ну, это просто объедение! И готовиться очень просто. Мне вообще кажется, что из лаваша можно приготовить все что угодно. Начинка может быть абсолютно любая. У меня отварное куриное филе и зажарка лук + морковь + немного сливок.
3 листа лаваша, сметана+майонез и зелень. Вот и все. Разрезаем на порции, посыпаем сверху тертым сыром и в духовку при 200’ на 15 мин.
Вот и все, вкусняшка готова.