Киш с курицей и сыром

Он очень популярен во всем мире, особенно когда для начинки берут курицу и грибы, это сочетание ингредиентов придется по вкусу большинству. Обязательно приготовьте этот сытный пирог, кстати данный киш очень хорош в холодном виде.
Ингредиенты (на форму 25см):
Тесто (у меня было готовое)
Готовое куриное мясо - 200 гр
Сыр - 200 гр
Яйца - 3 шт
Сметана - 200 гр
Сливки (15-20%) - 100 гр
Специи - 1-2 ч.л.
Приготовление:
1. Форму застелить пергаментом, уложить тесто и наколоть
2. Курицу нарезать на небольшие кусочки, сыр натереть
3. Для заливки яйца взбить со специями, добавить сметану, влить сливки и перемешать до однородного состояния
4. На тесто выложить курицу, затем 2/3

Торт «Наполеон» с кремом пломбир

Самый вкусный тортик со вкусом из детства! Торт Наполеон с кремом Пломбир - пожалуй, один из самых популярных домашних тортов. Вкус этого нежнейшего слоеного десерта с легким воздушным кремом, по вкусу напоминающим мороженое, знаком с детства каждому в нашей стране. Следуя этому подробнейшему рецепту, теперь каждый желающий может побаловать своих близких этим восхитительным десертом.
Для теста:
360 г муки
300 г сливочного масла или маргарина
1 яйцо
0,5 ч.л соли
1 ст.л уксуса (5-7%)
100 г воды
Для крема:
400 г молока
1 яйцо
40 г крахмала
200 г сахара
100 г сливочного масла
200 г сливок (33-35%)

Куриные зразы с грибами

Очень вкусные и сочные. Отличный вариант, чтобы разнообразить повседневное меню!
Ингредиенты:
куриный фарш - 500 гр
шампиньоны - банка
лук - 1 шт
яйца - 1-2 шт
соль
панировочные сухари - 4-5 ст.л
растительное масло

Рубленные куриные котлеты с сыром

Ингредиенты:
куриное филе - 500 г
сыр - 100 г
соль, перец - по вкусу
яйцо - 1 шт
майонез - 1 ст.л.
лук - 1 шт
мука - 3 ст.л.
растительное масло

Треска в сырно-томатном суфле

Ингредиенты:
✧ Филе трески - 600 гр (можно и другую рыбу)
✧ Сметана (10%) - 80 гр
✧ Томатная паста - 80 гр
✧ Помидоры - 100 гр
✧ Сыр - 50 гр
✧ Зелёный лук - 30 гр

Чизкейк с апельсином и шоколадом

Ингредиенты:
Печенье - 300 гр.
Сливочное масло - 150 гр.
Йогурт - 750 гр.
Сахарная пудра - 3 ст.л.
Апельсин - 1 шт.
Молочный шоколад - 50 гр.
Желатин - 11 гр.

Гратен с грибами

Ингредиенты:
картофель - 1 кг
лук - 1 шт
грибы - 400 гр
сливки 33% - 350 мл
мускатный орех - 0,5 ч.л
соль, перец - по вкусу
сыр - 200 гр

Куриные бублики

Ингредиенты:
Куриное филе - 250 гр.
Отварной картофель - 1 шт.
Лук - 2 шт.
Веточки зелёного лука - 2-3 ШТ.
Чеснок - 3 - 5 зубчика
Панировочные сухари - 4 ст.л.
Растительное масло
Яйцо
Мука

Турецкий десерт

Ингредиенты:
5 яиц
100 гр сахара
180 гр муки
1 ч л разрыхлителя
2 ст л какао
Пропитка:
1 ст сахара
1 ст воды
Начинка:
1 л молока
200 гр сахара
180 гр муки
50 гр сливочного масла (тёплого)
Глазурь:
200 мл сливок
200 гр шоколада.

Кокосовый тортик за 20 минут

Ингредиенты:
•Яйца 1шт.
•Мука 40г.
•Сахар 60г.
•Молоко 1л.
•Кокосовая стружка 50г.
•Песочное печенье 350-400г.
•Молочный или горький шоколад 100г.
•Растительное масло (можно кокосовое) 10мл.
Приготовление:
1. Яйцо, муку, сахар, молоко смешиваем и подогреваем на среднем огне, всегда помешивая, пока не загустеет. Убираем с огня, всыпаем кокосовую стружку и перемешиваем. На дно формы выкладываем печенье, далее 1/3 крема и так повторяем 3 раза.
2. Далее растапливаем шоколад, добавляем масло и поливаем тортик сверху. Убираем на пропитку в холодильник 1-2 часа (можно на ночь) и всё готово.

Вкусная курочка

Ингредиенты:
курица
картошка 400 гр
оливковое масло 50 мл
чеснок 3 зубчика
лук 2 шт
соль, специи по вкусу

Лазанья на ужин

Нам понадобится:
- Растительное масло для жарки
- Фарш 1 кг.
- 2-3 шт крупных луковицы
- Томаты 4 шт спелых сочных
- Ложка томатной пасты
- Прованские травы , черный перец , соль по столовой ложке
Для соуса Бешамель:
- Молоко 1 литр
- Мука 2 столовых ложки с горкой
- 70 гр сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
- Мускатный орех 1 чайная ложка
- Листы лазаньи, сыр (лучше взять моцареллу)
Приготовление:
1. Обжариваем на растительном масле лук до золотистого цвета, добавим фарш и обжариваем пока из фарша не выйдет лишняя влага. Томаты пробиваем блендером, добавляем к мясу, солим перчим, добавляем специи, у меня прованские травы, можно добавить свежую зелень: базилик, петру

Адыгейский сыр

Ингредиенты:
Молоко 3.2% 3л
Уксус 9% 25мл
Вода 75мл
Соль по вкусу

Пышные булочки за 15 минут

Ингредиенты:
Творог - 400 гр.
Сахар - 5 ст.л.
Яйца - 2 шт.
Щепотка соли
Мука - 150 гр.
Разрыхлитель - 1 пакетик
Для начинки:
Ягоды - любые на ваш вкус - 350 гр.
Крахмал
................................................
Обваливаем в кокосовой стружке

Кекс «Три молока»

Ингредиенты:
яйцо - 5 шт
соль - 1/2 ч.л
сахар - 200 гр
масло сливочное - 60 гр
мука - 300 гр
разрыхлитель - 1 ч.л
Пропитка:
молоко - 160 мл
сливки 20% - 300 мл
сгущёнка - 300 мл
Крем:
сливки 33% - 350 мл
сахарная пудра - 50 гр

Это самая лучшая картошка Фри

Ингредиенты:
Картофель
Мука
Специи
2 ст.л. растительного масла
В духовку на 200 С на 25 мин.

Постные кутабы с картофелем и зеленью

Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 200 гр.
Соль - 1/2 ч.л.
Вода - 110 мл.
Масло растительное - 1 ст.л.
Начинка:
Картофель - 3-4 шт.
Кипяток - 50 мл.
Лук, кинза, укроп - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.