Супер мини-пирожки из быстрого теста

Начинка для пирожков у меня будет из толченого картофеля, обжаренных с луком грибочков и укропа. Очень ароматная и вкусная! А тесто просто фантастическое, очень приятное в работе, простое и мягонькое. Такие пирожки я готовлю на праздничный стол и они первыми улетают со стола, ведь так удобно их есть за счет удачной формы и маленького размера точно на два укуса! На столе смотрятся празднично и привлекают внимание своим красивым аппетитным видом. Пирожки надолго остаются мягкими и свежими, даже если вы их забыли накрыть или убрать в пакет.

Ингредиенты:

Тесто:
-1 яйцо
-200 гр сметаны
-300 гр муки
-4 стол.л растительного масла
-1.5 ч.л разрыхлителя
-0.5 ч.л с

Торт "Орешек"

Тонкие слои, сметанный крем, все это вместе очень и очень вкусно. По виду похож на медовик, но на вкус совершенно другой.

Рецепт:

Для теста:
Орехи - 100 г
Яйца – 2 шт
Соль - 1/3ч.л.
Сахар – 150г
Ванилин «Haas» - 1 пачка
Мука – 250 - 300 г
Разрыхлитель «Haas» - 10г
Для крема:
Сметана 20 -25% - 500мл
Сахарная пудра «Haas» – 80г
Лимонная кислота – 1/4ч.л.

Королевский салат

Салат очень быстр в приготовлении и не требует особых усилий. Первый раз я попробовала этот салат в кафе, он мне очень понравился. Как-то решила приготовить сама, получилось даже насыщенней и вкуснее чем в кафе.Теперь готовлю его почти на все праздники , и не только на праздники.
Ингредиенты:
курица 300 г. (отварная или запеченная)
картофель отварной 2 шт.
морковь вареная 2 шт.
вареное яйцо 4 шт.
сыр 100 г
соленый огурец 3-4 шт.
свекла 200 г
майонез 100 г.

Закуска "Рафаэлло" с крабовыми палочками

Закуска из сыра - нежная и очень вкусная, простой рецепт! Такая закуска будет чудесным украшением любого праздничного стола.
Из указанных ингредиентов у меня получилось 10 шт. (количество зависит от того, какие по размеру вы будете формировать «Рафаэлло»).
Ингредиенты:
- 150 г. сыра;
- 3 вареных вкрутую яйца;
- 4 зубчика чеснока;
- щепотка соли (по желанию);
- оливки;
- 200 г. крабовых палочек;
- майонез

Праздничные куриные рулетики с грибами

Очень сочные куриные рулетики с грибами и сыром
Сегодня у меня для вас замечательный быстрый рецепт праздничного блюда. Это нежные и очень сочные куриные рулетики с грибами. Я готовила их с лесными грибами, но можно взять шампиньоны или вешенки. Эти рулетики совершенно просто готовятся, не отнимут у вас много времени, а вкус вас очень очень порадует! Такие легкие праздничные блюда самые настоящие палочки- выручалочки, особенно в новогодние дни! Если вы еще ни разу не готовили и не пробовали подобное горячее блюдо, то я прям от души рекомендую этот рецепт! Готовьте с любовью и удовольствием!
Ингредиенты:
-3 филе куриных грудок
-200 гр сыра
-250-300 гр

Салат с печенью трески родом из СССР

Идеальный салат с печенью трески. Салат слоёный из СССР. Безусловно, главная изюминка салата – печень трески с ее нежной консистенцией, неповторимым вкусом и большим количеством полезных для организма веществ. Добавив яйца и зеленый лук, приправив майонезом или сметаной, мы придадим блюду пикантность и повысим его питательность.
Ингредиенты:
5 варёных яиц
570 гр. отварного картофеля в мундире
190 гр. печени трески (230 гр. нетто)
65 гр. сыра
4 свежих огурца (230 гр.)
Соль и майонез по вкусу
Зелёный лук для украшения.

Заливное из языка по-быстрому

Настоящий новогодний стол!
Рецепт:
говяжий язык ( для заливного 1/2 языка)
1 лук репчатый
2 лавровых листа
10 перец горошек
20 г соли
900 мл куриный бульон (специи, соль, по вкусу, процедить)
30 г желатина залить частью бульона, растворить (10 г желатина на 300 мл бульона )
2 яйца,
1 отварная морковь,
петрушка
лимон по желанию
Если для заливного Вы используете бульон от языка, рекомендую отварить язык 5 мин, слить первую воду, затем залить чистой водой и готовить по рецепту. В обычной кастрюле язык будет готовиться 1.5 - 2 часа.

Лучше обычной "Шубы"

Скумбрия под шубой. Могу сказать с полной ответственностью этот салат превзойдёт даже шубу. Хотя по большому счёту ингредиенты нам потребуется те же, только вот сегодня я вместо селёдки буду использовать другую рыбу, не менее вкусную чем селёдка.
Нам понадобится:
Отварная/печеная свёкла 350 гр (2-3 шт)
Морковь отварная 250 гр (2 шт)
Картофель отварной 400 гр (2 шт)
Яблоки 2 шт (200 гр)
Сок лимона по желанию 1-2 ст.л
Лук репчатый 1 шт ( 70 гр)
Скумбрия хол. копчения 1 шт (200-250 гр)
Соль 0,5 ч.л
Майонез ( у меня домашний) 130-150 гр
Зелень для украшения
Размер моей формы 24 на 11 см. Высота бортика 8 см. Вес салата на выходе 1,6 кг.

Идеальные слоеные улитки с начинкой

Больше пиццу не заказываем!
Ингредиенты:
слоеное тесто - 800 г
томатный соус -100 г
бекон - 200 г
пармезан - 100 г
зеленый лук - 100 г
соль - 5 г
черный перец 5 г
яйцо - 1 шт
Диаметр формы 22 см. В разогретую 180 °C духовку/45 минут.

Пирог "Десятиминутка", пеку пока закипает чайник, главное - быстро и вкусно!

Открытый пирог на скорую руку «Десятиминутка»
Пирог из серии рецептов "пеку пока закипает чайник". Я ему дала название «десятиминутка» потому, что готовится он из теста на кефире не требующего расстойки и конечно же сам процесс быстрый и простой. Из данного количества ингредиентов получается 3 пирога. Я обычно выпекаю 1 сразу, 2 замораживаю, потом когда нужно достаю размораживать и выпекаю.

Рецепт:

Для теста:
Кефир – 350 мл
Соль - 1ч.л
Яйцо -1 шт
Сливочное масло – 50г
Мука - 550г
Разрыхлитель - 1ч.л.
Для начинки:
Фарш – 1 кг
Соль – 1ч.л.
Перец болгарский – 1шт
Луковица – 1-2 шт
Черный перец – по вкусу
Приправа ос

Мой "Ходовой" салат, который побил все рекорды по скорости приготовления!

Готовится быстро и просто, всего несколько простых продуктов в составе! Можно и на праздничный стол приготовить, не залежится!
Продукты:
-морковь по-корейски-150гр
-крабовые палочки-200гр
-яйца-2шт
-плавленные сырки-1шт
-майонез-2ст.л.

Мясной рулет - это универсальное блюдо

Он выручит в любой момент, будь то праздник или обычный день. На Праздничном столе этот рулет займет почетное место, а в обычный день такое мясо можно использовать в виде закуски. Мясо, приготовленное по этому рецепту, будет сочным, вкусным, ароматным и очень красивым в разрезе.
Ингредиенты:
свиной карбонат 1 кг
твердый сыр 150 гр
болгарский перец 1 шт
зелень пучок
Маринад:
обычная соль 10 гр
нитритная соль 10 гр
чеснок 1 головка
соевый соус 100 мл
Соус:
майонез 150 мл
горчица в зёрнах 1 ст л

Новогодний десерт за 5 минут, без сливочного сыра, без духовки, без сгущенки, без муки!

Отличный новогодний десерт за 5 минут, без духовки, без сгущенки, без сливочного сыра, минимум жира! Этот рецепт шоколадного торта из 5 ингредиентов не содержит яиц и выпечки. Этот десерт с низким содержанием сахара должен приготовиться всего за 5 минут. У этого торта потрясающий вкус. Если вы ищете более легкий торт, попробуйте этот торт.

Ингредиенты:

180 г печенья орео.
60 г сливочного масла
5 белых яиц
300 г сахарной пудры
100 мл воды
Желатин 10г, или агар-агар 15г
Форма 18см.
100 г шоколада Nutella
70 г сливочного масла
для украшения используем начинку из печенья орео)

Салат на любой праздник. Простой, красивый и вкусный!

Красивый и простой салат из куриного мяса, ананасов и маслин.
Ингредиенты:
куриное филе - 1 шт.
яйца - 3 шт.
ананасы - 4 кружка
чеснок - 4 зубчика
сыр - 100 гр.
соль
майонез
маслины
укроп

Надоела Шарлотка, приготовьте отрывной пирог с яблоками. Необычная форма!

Сдобный, нежный пирог с сочными яблоками
Покажу необычную формовку отрывного пирога, с которым любое чаепитие будет тёплым и душевным!

Ингредиенты:

Дрожжевое тесто:
• молоко - 200 мл
• дрожжи сухие - 7 г
• сахар - 70 г
• соль - щепотка
• яйца - 2 шт.
• растительное масло - 50 мл
• мука - 500 г
Начинка:
• яблоки - 3 шт. (крупные)
• сахар - 100 г
• корица молотая - 1 ч.л.
• сливочное масло - 60 г
Для смазывания:
• желток - 1 шт.
• молоко - 1 ст.л.
Дополнительно:
• сахарная пудра - для посыпки
Диаметр моей формы 30 см.
Выпекаем при 180 градусах 35-40 минут.

Салат «Тбилиси» с говядиной и фасолью

Яркий, пикантный, сытный и невероятно вкусный салат "Тбилиси" с отварной говядиной и красной фасолью. Салат никого не оставит равнодушным, его вкус запоминается с первого раза.
Ингредиенты:
Говядина - 250 гр
Фасоль(консервированная)-1 банка
Перец болгарский-1 шт(большая)
Чеснок-2 зубчика
Лук красный-1 шт
Орехи грецкие - 50 гр
Кинза
Соль, перец по вкусу
Растительное масло (в идеале оливковое )
Уксус-1 ст л