Нежный заливной пирог

Рецептов заливных пирогов много – на кефире, на майонезе, с добавлением дрожжей и без них. Сегодня я предлагаю Вам познакомиться с рецептом заливного пирога на сметане без дрожжей.
Ингредиенты:
Мука - 200 гр.
Масло сливочное - 70 гр.
Сметана - 1 - 2 ст.л.
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Клубника - 400 гр.
Крахмал - 1 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Яйца - 2 шт.
Сметана - 350 мл.
Крахмал
Сахар
Ванильный сахар
Приготовление:
1. Готовим тесто. Соединить муку, мягкое сливочное масло, разрыхлитель и сахар. Перетереть в крошку, добавить сметану и замесить тесто. Тесто получается мягкое как пластилин. Заматываем тесто в пищевую пленку и отправляем от

Бабушкин торт

Это отличный рецепт быстрого и очень очень вкусного тортика! Мягкие, воздушные коржи и легкий сметанный крем- это беспроигрышное сочетание вкусов!
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт.
Сгущенка - 130 гр.
Сахар - 100 гр.
Ванилин
Мука - 190 гр.
Сметана - 450 гр.
Сахар - 90 гр.
Приготовление:
1. Взбиваем 100г. сахара с яйцами до белой пены.
2. Добавляем сгущёнку, ванилин, разрыхлитель, муку и хорошенько перемешиваем венчиком до однородности.
Тесто получится как сметана (немного гуще).
2. Тесто на глаз делим на три части.В форме для выпечки размазываем тесто по кругу (можно нарисовать на пергаменте круг,или же в разъёмном кольце,или на глаз).
3. Ставим выпекаться в разогретую д

Хрустящие малосольные огурчики

Мой любимый рецепт малосольных огурцов, обязательно попробуйте огурчики по этому рецепту!
Ингредиенты:
Огурцы - 1 кг
Соль - 1.5 ст.л.
Сахар или другой подсластитель по вкусу - 1 ч.л.
Уксус или лимонный сок - 1.5 ч.л. смешать 1:1 с водой
Зелень
Приготовление:
1. Огурцы нарезать произвольно. Если маленькие, то можно наколоть вилкой.
2. Сложить в контейнер или пакет. Добавить соль, подсластитель, лимон.сок или уксус, нарубленную зелень и чеснок.
3. Встряхнуть-перемешать.
4. Поставить в холодильник на 3 часа.
5. Мельче кусочки - быстрее просаливаются.

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления

По-моему, нет такого человека, который не любил бы маринованные грибы. Это отличная закуска, гарнир, да и на праздничном столе они хорошо смотрятся. Грибы, маринованные в домашних условиях - отличный вариант. Мы точно можем быть уверены, что в них нет никаких добавок, усилителей вкуса и т.д. А рецепты, которые готовятся быстро, всегда так заманчивы и так привлекают. Поэтому давайте попробуем замариновать шампиньоны за 5 минут, ну или почти за 5.
Ингредиенты :
Шампиньоны - 500 г
Растительное масло - 2 ст.л
Соль - 1 ч.л
Горчица зернистая - 1 ч.л
Сок лимона - 1 ст.л
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Укроп - 1 пучок
Петрушка - 1 пучок
Кипяток - 80 мл
В

Витаминный салат

Предлагаю вашему вниманию невероятно простой рецепт салата, который обогатит ваш организм полезными витаминами. На самом деле полезное бывает еще очень вкусным!
Ингредиенты:
отварная или запеч. свекла - 500 гр
чеснок - 2 зубчика
чернослив - 100 гр
яблоки - 250 гр
грецкий орех - 50 гр (обжаренный)
изюм - 50 гр
майонез, йогурт или сметана

Вареники с картошкой и грибами

Что может быть вкуснее домашних вареников? Никакие промышленные, даже самые дорогие, не сравнятся с варениками, вылепленными с любовью дома. Вареники с картошкой и грибами - безумно вкусное блюдо. А если еще в блюдо добавить жареного лучка и сметаны, то вкуснее ужина или обеда не сыскать!
Ингредиенты:
Картофель - 4 - 5 шт.
Луковица - 1 шт.
Шампиньоны - 150 - 200 гр.
Мука - 200 гр.
Вода - 115 мл.
Соль
Масло сливочное - 1 ст.л.
Приготовление:
1. В просеянную муку вливаем воду и замешиваем тесто. Ему лучше дать полежать в холодильнике полчаса- час.
2. В подсоленной воде отвариваем картофель до готовности, параллельно в сковороде на среднем огне по

Картошка с индейкой под сыром

Простой рецепт запекания филе индейки с картофелем под сырной шубой.
Ингредиенты:
Картофель - 700 гр
Индейка - 400 гр
Сыр - 100 гр
-Сметана - 100 гр
Томатный сок - 50 гр
Приготовление:⠀
1. Картофель очистить, нарезать кубиками и обжарить до золотистой корочки.
2. Индейку нарезать мелкими кусочками и обжарить, добавить чеснок.
3. К сметане добавить специи, сыр и томатный сок (можно просто воду).
4. Картофель выложить в блюдо для запекания, сверху выложить индейку, залить сметаной с сыром.Отправить в разогретую на 180гр.духовку на 15 минут.

Салат с корейской морковью

Вам понравится это яркое сочетание вкусов. Салат готовится просто, но вполне может занять достойное место на любом праздничном столе.
Ингредиенты:
⁃ Куриное филе - 500 гр
⁃ Фасоль отварная - 220 гр
⁃ Корейская морковь - 150 гр
⁃ Укроп - пол пучка
⁃ Зелёный лук - пол пучка
⁃ Соль - по вкусу
⁃ Майонез - по вкусу
Способ приготовления:
1. Курицу отварит в подсоленной воде, остудить, разделить на волокна.
2. Фасоль сварить в подсоленной воде до готовности, остудить. Можно взять консервированный фасоль.
3. Зелень мелко нарезать.
4. Соединить все ингредиенты в миске, посолить, заправить майонезом.

Куриные бедра с гречкой в духовке

Супер быстрый обед.
Ингредиенты:
куриные бёдра - 1 кг
французская горчица - 1 ч. л
майонез - 2 ст. л
сливочное масло - 40 гр
гречка - 1 стакан
лук - 1 шт
морковь - 1 шт
вода - 2 стакана
соль, перец, сухой чеснок, приправа к курице - по вкусу

Хлеб в рукаве

Хрустящий, мягкий и очень вкусный! Хлебушек в рукаве получается мягким (прямо воздушным) внутри и хрустящим снаружи. Аромат просто непередаваемый.
Ингредиенты:
Тёплая вода - 400 мл
Сахар - 1 ч л
Соль -1.5 ч л
Растительное масло - 3 ст л
Мука - 650 гр
Дрожжи - если сухие -11 гр , если свежие - 25 гр

Рецепт козинаков

Покупаешь лакомство в магазине? Попробуй приготовить его дома! Очень вкусные козинаки. Приготовьте и порадуйте родных домашних лакомством, которое, поверьте, гораздо вкуснее магазинного варианта. И готовить его не сложно. Начнем?
Ингредиенты:
•Очищенные семечки 150г.
•Кунжут белый 50г.
•Сахар 150г.
•Масло 40г.
Приготовление:
Обжарить на сухой сковороде сначала семечки подсолнуха, добавить кунжут и обжарить до румяности. Затем на сковороду высыпать сахарный песок, добавить масло и сварить карамель. Не забывайте постоянно помешивать её при варке. Всыпать семечки и кунжут, перемешать. Выложить смесь на пергамент, разровнять и нарезать на порционные кусочки.

Наполеон за 30 минут

Если вы считаете что это невозможно, то я готова вас разубедить! К тому же торт получается необыкновенно вкусным, нежным и достойным любого праздничного стола!
Ингредиенты:
•Слоеное бездрожжевое тесто
Для крема:
•Сливочное масло 170гр.
•Сгущеное молоко 1 банка
Приготовление:
Раскатываем готовое тесто в тонкий пласт и разрезаем на равные части. Выпекаем 30 минут при 180 градусах. Для крема смешиваем сливочное масло и сгущенное молоко комнатной температуры. Готовые коржи остужаем и разрезаем пополам, смазываем кремом и посыпаем крошкой.

Чебуреки в лаваше

Ленивые чебуреки без возни с тестом. Их очень легко приготовить, если дома есть обычный тонкий лаваш и немного фарша. Чебуреки получаются сочными, хрустящими и пузырчатыми.
Ингредиенты:
Лаваш 8шт
Фарш куриный 300гр
Лук 1шт
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Чеснок сухой 1чл
Вода 30мл
Масло сл. 40гр
Укроп 10гр

Чизкейк с шоколадной основой (полезное питание)

Минимум усилий и времени. Нежный и вкусный. Мягкая шоколадная основа и сырный слой.
Ингредиенты:
30 гр овсяных хлопьев/муки,
20 гр кефира,
10 гр какао,
10 гр кукурузного крахмала,
1 чайная ложка разрыхлителя,
подсластитель по вкусу
500 гр риккоты лайт,
20 гр кукурузного крахмала,
3 яйца

Паста на обед

Паста — это всегда сытно и вкусно. А если её ещё и несложно готовить, то она автоматически превращается в идеальный обед.
Ингредиенты:
•Спагетти 180гр.
•Куриное филе
•Вода 400мл.
•Чеснок 2шт.
•Масло подсолнечное 4ст.л
•Соль, перец чёрный молотый, прованские травы, приправа для болоньезе по вкусу
•Свежая зелень
•Сыр твёрдый 100гр.
•Помидоры Черри 5шт.
•Сметана 20% 3ст.л
Приготовление:
1. Обжариваем в глубокой сковороде на подсолнечном масле лук, затем добавляем кусочки куриного филе, чеснок и любимые приправы по вкусу. Обжариваем 3-4 минуты.
2. Опускаем спагетти к филе, заливаю водой и добавляем сметану, накрываем крышкой и готовим мин 5-6. Посыпаем свежей петрушкой, натертым