Предыдущая публикация
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
1. Яичные желтки, обязательно комнатной температуры- 2 шт.
2. Оливковое масло - 200-250 мг.
3. Уксус или Лимонный сок - 2 ст. л.
4. Горчица - 1 ст.л. (при желании)
5. Соль и Перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В емкость для взбивания положите желтки, горчицу, соль, перец и размешайте венчиком. Постоянно взбивая венчиком смесь, тонкой струйкой добавляем оливковое масло. Масса будет густеть.
2. Когда масло закончится, взбить майонез еще 30 секунд на максимальной скорости, чтобы он стал нежнее и гуще.
3. Добавить уксус или лимонный сок, приправы по вкусу, можно чесночный порошок к примеру.
Соус готов. Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев