ПОМИДОРЫ С ЛУКОМ В МАСЛЕ ✅ ✅ ✅ Маринованные дольками помидоры с луком по данному рецепту получаются пряные, упругие, вкусные и сладкие. Вы непременно захотите приготовить их на зиму еще и еще раз!

🍅🍆АДЖИКУ НА ЗИМУ ИЗ КРАСНОГО БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА ГОТОВЛЮ ПОМНОГУ.

Улетает зимой на ура! 😋🔥 Готовлю такую аджику очень быстро. Отличный вариант на зиму. По этому рецепту она получается в меру острой и очень вкусной. ✅Ингредиенты: болгарский красный перец - 1,3кг помидоры 0,5кг чеснок 120гр горький перец 1-2шт (по вкусу) зелень ~300гр (петрушка, укроп, кинза) кориандр молотый 1ч.л. черный перец молотый 0,5ч.л. масло растительное 80мл соль 1,5ст.л сахар 1ст.л. уксус 9% 30 мл (по желанию, аджика и без уксуса стоит всю зиму) Выход : 2,5 литра. ✅Способ приготовления 1. У красного болгарского перца удалить семечки, хорошо промыть. Нарезаем небольшими кусочками. Помидоры так же помыть, вырезать сердцевину и нарезать. 2. Все овощи хорошо измельчить через мясорубку. Также через мясорубку измельчить горький перец. 3. Измельченный болгарский перец ставим на плиту и доводим до кипения на среднем огне. Когда закипит, добавляем помидоры и горький перец. Затем - соль и сахар. Варим 20 минут. 4. Прокручиваем через мясорубку чеснок и добавляем в кастрюлю. Специи (я использовала молотый черный перец и кориандр) вы можете добавлять по вкусу. 5. Нарезаем зелень не слишком мелко (~0,5-0,7см.), добавляем к овощам. Растительное масло наливаем в конце и варим после этого еще минут 5. 6. В стерилизованные баночки разливаем аджику, закатываем стерилизованными крышками. Аджика очень хорошо стоит всю зиму. Приятного аппетита ❤️

Закуска холостяка из кабачков и грибов! Стоит пожapить кабачки не как обычно, а почти как каpтошку с гpибами, и они превращаются из скучного гарнира в полноценное и очень вкусное блюдо. На 2 средних кабачка понадобится; 1 ст. л. муки 1 ч. л. паприки 1 ст. л. соевого соуса 1 ч. л горчицы 2 зубчика чеснока 5 крупных королевских шампиньона 30 мл сливок 20% 2 средних луковицы 50 гр. сливочного масла соль и специи по вкусу. Кабачки чистим, обрезаем только концы. Затем нарезаем их вдоль на длинные полосы и поперек соломкой. Выкладываем их в миску, добавляем паприку, муку и отправляем жариться на растительном масле до образования золотистой корочки. Попутно в другой сковороде обжариваем на сливочном масле шампиньончики,поперчив и подсолив, (выделившуюся влагу можно слить аккуратно в маленькую чашечку, этим божественным супчиком можно запить стопочку крепкого алкоголя) Немного добавить масла для обжарки и выложить в сковороду порезанный полукольцами лучок. Обжарить до появления золотистости, добавить сливки и немного муки по желанию. Готовить (томить) накрыв крышкой пять минут убавив газ или мощность вашей эл. плиты. В отдельной посуде смешиваем соевый соус с горчицей, добавляем натертый чеснок, соль, специи ( хорошо подходят специи для шашлыка) и мелко нарезанный укроп. Все тщательно перемешиваем. Добавляем готовую заправку к горячим кабачкам, выкладываем на тарелочку часть пожаренных кабачков и часть грибов(можно сверху присыпать зеленым лучком по желанию) и можно подавать к столу налив стопочку холодного самогончика из кукурузы. Желаем приятного аппетита.

25 рецептов из рыбы: 1. Обалденная запеченная рыбка 2. Невероятно вкусная рыба под соусом 3. Вкусная скумбрия в фольге 4. Рыбные фрикадельки в сливочном соусе 5. Филе рыбы, запеченное под горчицей 6. Белая рыба с соусом и овощами 7. Тилапия с чесноком и лимоном 8. Рыба "по-французски" на ужин 9. Горбуша, запеченная в сметанно-грибном соусе 10. Запеченная рыба в фольге - легко и просто, без особых затрат и усилий 11. Как правильно вялить воблу 12. Горбуша малосольная "Под семгу" 13. Селедка "ХЕ" - обалденно вкусно 14. Скумбрия за 3 минуты 15. Рыбка под маринадом 16. Обалденный рулет из скумбрии 17. Закуска «Нежность Дракона» 18. Скумбрия запеченная 19. Рыбные драники 20. Нежное филе мойвы в кляре 21. Рыба, запечённая в сметане 22. Изысканный анчоус 23. Рыбка в шубе 24. Фаршированный лосось креветками и сыром 25. Рыба, запеченная в яйце с майонезом