Предыдущая публикация
Нарасло много моркови?
Вот вам мopковь по-корейски в банках. Простой, вкусный и проверенный рецепт!
Ингрeдиенты:
- 3 кг мopкови
- 0,5 кг лукa, мелко порезать
- 2 ст. л. соли
- 200 гр. сахара
- 100 гр. растительного масла
- 100 мл 9% уксуса
- 1 пачка приправы для моркови по - корейски (я использую 2 ст.л. молотого кориандра и черный молотый перец - 1 ч.л.)
- 2 головки чеснока (пропустить через пресс)
Приготовление.
Морковь натереть на специальной терке. Добавить лук, чеснок, соль, сахар, специи, растительное масло и уксус. Все хорошенько перемешать и оставить на ночь. Утром разложить морковь плотно по банкам вместе с образовавшимся соком. Стерилизовать в кипящей воде поллитровую банку 10 минут. Затем закатать и перевернуть вверх дном. Получается 7 поллитровых баночек.
Следующая публикация
Комментарии 6