А какой Ваш идеальный ОЛИВЬЕ?

Учить готовить Оливье — дело неблагодарное, потому что в каждом доме есть свой идеальный рецепт этого салата. Поэтому сегодня я поделюсь своими секретами приготовления моего идеального Оливье.
Первое: Овощи я запекаю. Температура — 180 градусов, время — 1 час. Запеченные овощи придают более насыщенный и яркий вкус.
Второе: Все ингредиенты шинкуем одинакового размера. Ориентируемся на размер горошка, чтобы салат выглядел аккуратно.
Третье: Для заправки смешиваю майонез и сметану в пропорции один к одному. Это делает вкус более нежным и сбалансированным.
Теперь ваша очередь! Делитесь своими секретами идеального Оливье.
Приятного аппетита!
#оливье #рецепты #кулинария