САЛАТ С ТУНЦОМ

Листья салата (любого), у меня руккола, огурцы свежие, помидорки черри, тунец (консервы) в собственном соку, яйцо отварное, лук репчатый красный. Заливка: растительное масло+ 1 ст. ложка зерненной горчицы+ соевый соус+ 0,5 чайной ложки меда.

Обалденный Ботлихский пирог

Просто попробуйте . Тесто невероятное
Готовится проще некуда.
Для теста:
Кефир-150гр
Яйцо-1шт
Сода -1ч.л без бугра
Разрыхлитель -0,5ч.л
Сметана -120гр
Мука-450гр
Сахар-100гр
Растительное масло -2ст.л
Сливочное масло -100гр
Ванилин или ванильный Сахар
Ореховая начинка :
Грецкие орехи-180гр
Сахар-100гр
Абрикосовая начинка :
Курага-150гр
Сахар-100гр
в духовку выпекаться при 180 градусов примерно на час.

Салат «Селёдка под шубой»

Салат «Селёдка под шубой» — популярное блюдо на русских столах, особенно на праздники. Вот классический рецепт его приготовления.
Ингредиенты:
- 2-3 средние картофелины
- 2-3 моркови
- 1 свекла
- 1 маленькая луковица
- 1-2 филе селёдки
- 200 г майонеза
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Подготовка овощей:
- Отварите картошку, морковь и свеклу до готовности.
- Остудите и очистите.
2. Нарезка:
- Нарежьте селёдку мелким кубиком.
- Мелко нарежьте лук.
3. Слои:
- На плоское блюдо выложите слоями:
- Картошка (тертая на крупной терке) + немного майонеза.
- Лук.
- Селёдка.
- Морковь (тертая) + майонез.
- Свекла (тертая) + майонез.
4. Украшение:
- Украсить сверху остатками свеклы или зеленью.
5. Охлаждение:
- Дайте салату настояться в холодильнике около 2-3 часов перед подачей.
Надеюсь, этот рецепт поможет вам приготовить вкусный салат! Если у вас есть дополнительные вопросы или пожелания, дайте знать!

ТУШЕНОЕ ГОВЯЖЬЕ СЕРДЦЕ

Говяжье сердце очищаем от пленок и жилок, нарезаем слайсами и замачиваем в холодной воде на 20-30 мин. (чтобы удалить кровь). Нарезаем много репчатого лука полукольцами, измельчаем чеcнок (2-3 зубчика). В чашу мультиварки-скороварки смазываем маслом, выкладываем лук, чеснок, кусочки сердца, солим, перчим, наливаем чуть воды и отправляем тушиться в режиме «тушение» на 30 минут.

ТУШЕНОЕ ГОВЯЖЬЕ СЕРДЦЕ

Говяжье сердце очищаем от пленок и жилок, нарезаем слайсами и замачиваем в холодной воде на 20-30 мин. (чтобы удалить кровь). Нарезаем много репчатого лука полукольцами, измельчаем чеcнок (2-3 зубчика). В чашу мультиварки-скороварки смазываем маслом, выкладываем лук, чеснок, кусочки сердца, солим, перчим, наливаем чуть воды и отправляем тушиться в режиме «тушение» на 30 минут.

Пончики ПУХ

Итак, готовим нежнейшие пончики, ничего сложного, главное следовать рецепту
Для теста :
Теплое молоко-350 мл
Яйцо-2шт
Сахар -3ст.л
Сухие дрожжи -1уп (7-11гр)
Масло Сливочное -100гр
Ванилин -1пакетик
Мука пшеничная -600гр

Курица запеченная с картофелем в духовке

Запеченная курица с картофелем — это отличный вариант для сытного и вкусного ужина. Вот простой рецепт.
Ингредиенты:
- 1 курица (примерно 1.5-2 кг)
- 800-1000 г картофеля
- 2-3 ст. ложки растительного масла
- 4-5 зубчиков чеснока
- 1 ч. ложка паприки (по желанию)
- 1 ч. ложка специй (тимьян, розмарин или другие по вкусу)
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для подачи (по желанию)
Приготовление:
1. Подготовьте курицу:
- Промыть курицу под холодной водой и обсушить бумажным полотенцем.
- Натрите ее растительным маслом, солью, перцем, паприкой и специями. Оставьте мариноваться на 30 минут (по желанию).
2. Подготовьте картофель:
- Очистите картофель и нарежьте его на крупные куски или дольки.
- В миске смешайте картофель с мелко нарезанным чесноком, растительным маслом, солью и перцем.
3. Соберите блюдо:
- Выложите картофель на дно жаропрочного противня.
- Сверху разместите курицу.
4. Запекание:
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Запекайте курицу с картофелем в течение 1-1.5 часов. Если корочка начинает подгорать, прикройте курицу фольгой.
5. Проверка готовности:
- Курица готова, когда ее внутренность достигает 75°C, и сок, вытекающий из мяса, прозрачный.
6. Подача:
- Дайте курице немного остыть, затем нарежьте и подавайте вместе с картофелем и свежей зеленью.
Приятного аппетита! Наслаждайтесь ароматным ужином