БЛИНЧИКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

В миску добавляем 300 мл. молока, 2 яйца, 2-3 ст. ложки сахара , пол чайной ложки соли, пачку ванилина 2г, пол чайной ложки соды, гашенной уксусом, муку 300 -400 гр., перемешиваем тщательно миксером. Затем добавляем постепенно крутой кипяток 300 мл и 1-2 ст. ложку растительного масла. Перемешиваем и жарим блины на раскаленной сковороде.
Ветчину и сыр натираем на крупной терке, перемешиваем. Полученной смесью начиняем блины. Перед подачей разогреваем в микроволновке, чтобы сыр растаял.
Блюдо готово!

Кекс Столичный по госту из СССР

⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Яйца-3 шт
- Сливочное масло-175гр
- Изюм-175гр
- Сахар-120гр
- Разрыхлитель-1ч.л
- Щепотка соли
- Мука-240гр
- Ванилин по вкусу

СУП «ГОРОХОВЫЙ»

Помню о том, что у каждой хозяйки, а уж тем более у классики свои рецепты супа. Вот и у меня свой – такой какой едят любят мои близкие: не жирный, без зажарок и без копчёностей. Сегодня суп сварен на бульоне из индейки, с добавлением картофеля, гороха, моркови, лука, немного болгарского перца для вкуса и расцветки, зелени, лаврушки и соли.

Яблοчнοе пюре

Ингредиенты:
Яблοки (οчищенные) 3кг.
Сгущеннοе мοлοкο 1 банка (380 г.)
Вοда 100 мл.
Пригοтοвление: ⠀
В οчищенные οт кοжуры и сердцевины яблοки дοбавить вοду и прοварить дο мягкοсти. Прοбить блендерοм в пюре. Дοбавить сгущенοе мοлοкο и снοва прοбить. Вернуть на плиту, дοвести дο кипения и прοварить 10 мин. Разлοжить пο стерильным банοчкам и закрутить стерильными крышками. Перевернуть вверх днοм и укутать.