Как откормить свинью для получения качественного мяса и сала
Неправильно кормить свинью всем подряд, считая, что она всеядная. Чтобы свинина была вкусная, нужно соблюдать рацион. Корма должны давать все питательные вещества и энергию.
Считается, что улучшают качество мяса и сала:
- горох, просо, ячмень;
- крапива, люцерна, клевер в свежем виде и сухом;
- молочные и мясные отходы.
А вот отруби, гречиха и кукуруза ухудшают.
Основа рациона свиньи - концентраты. В основном это ячмень, он хорошо усваивается. Также пшеница, горох и просо. В начале откорма можно давать овес, сою, жмых и шрот. Отруби и кукурузу лучше в небольших количествах.
Нужно помнить:
- Зерно не нужно варить, поскольку при высокой температуре разрушаются полезные вещества. Лучше запаривать. Причем перед этим перемолоть для лучшего усвоения.
- Молоть зерно нужно непосредственно перед кормлением. Если помол долго храниться, жир в нем окисляется.
- А вот бобовые наоборот, варить. Тогда они лучше усваиваются.
- Дерть тонкого помола смешивают с молочной сывороткой, сочными кормами. Это предотвратит нарушение работы желудка и кишечника.
- Сено запаривать за 2-3 часа до кормления.
В сутки свинья должна получать 2-2,4 кг пшеницы или ячменя, гороха, овса и просо примерно в том же количестве. Из сочных кормов для откорма хорошо подходит отварной картофель, его часто смешивают с горохом. Также можно добавлять морковь, тыкву.
Очень важна для кормления крапива. Ее можно заготавливать на зиму. Норма в сутки около 300 гр. Но крапиву нельзя запаривать вместе с зерном надолго, она теряет пользу и даже вызывает интоксикацию. Рапс дает прирост свиньи на 4%. Кроме этого, можно давать траву летом, а зимой силос.
Для белка свиньям скармливают рыбу и мясо и продукты их переработки, отваривая. Но за 2 месяца до убоя рыбу убирают из рациона, чтобы не испортить вкус мяса. Молоко только поросятам, взрослым сыворотку, пахту, обрат.
Дрожжи кормовые также нужны для откорма. Они содержат белок, витамины, жир, клетчатку. Смешивать с дрожжами нужно только 30% зерна в день. То есть из 2 кг ячменя - 600 гр.
Также следует помнить, что свиньи лучше поедают корм с кислым или сладким вкусом. Поэтому добавляют лимонную, молочную кислоту или свеклу 0,4 % от веса суточной нормы еды.
Вид кормов также зависит от породы свиней, но это тема другой статьи. Откармливаете свинок?)
Нет комментариев