Избавиться от чувства голода на диете или хотя бы снизить его до приемлемого уровня, помогают продукты с низкой плотностью калорий (или низкой энергетической плотностью)
Что это такое?
Энергетическая плотность показывает, сколько калорий приходится на единицу массы продукта и может быть очень разной. Сравните:
капуста 27 ккал
груши — 42
картофель - 76
свинина - 160
гамбургер - 255
вареная колбаса - 277
твердый сыр — 392
подсолнечное масло - 900 -
Самое сильное влияние на калорийную плотность
продукта оказывают жиры, как самые калорийные.
Поэтому самые «рыхлые» в плане калорийности -
овощи и фрукты: в большом объеме они содержат
минимум калорий. Во-первых, в них почти нет жира. Во - вторых, основная часть углеводов в них это клетчатка, которая почти не усваивается
Больше всего калорий в маленьком объеме содержат
продукты высокой обработки, потому что производители насыщают их жирами и рафинированным сахаром. Это колбасы и ветчины, промышленные кондитерские изделия, чипсы, фастфуд.
Самая маленькая калорийная плотность у цельных
минимально обработанных продуктов. Кроме овощей и
фруктов, это мясо и рыба, молочные продукты типа творога, термостатного йогурта, кефира и ряженки.
Некоторые консервы. Яйца, крупы, ягоды.
Самая маленькая калорийная плотность у цельных минимально обработанных продуктов. Кроме овощей и фруктов это мясо и рыба, молочные продукты типа творога, термостатного йогурта, кефира и ряженки. Некоторые консервы. Яйца, крупы, ягоды.
Чтобы наедаться, нужен большой объем еды, потому что чувство сытости вызывает механическое давление пищи на стенки желудка. Если есть продукты с высокой калорийной плотностью, вы вместе с объемом, достаточным для насыщения, получите слишком много калорий, и будете поправляться.
Если же таких продуктов есть мало, то вы, конечно, будете худеть, но очень быстро начнете голодать.
Выход в том, чтобы основой своего рациона сделать продукты минимальной обработки с небольшой плотностью калорий.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 2