Творожные оладьи

Простой рецепт: творог грамм 200, полстакана кефира, муки ложки 3-4, можно сахар положить по вкусу, соды на кончике ножа в кефир.
Я обжариваю на масле с двух сторон, но можно и в духовке.

Тушëные овощи ПП

Состав: куриная грудка
кабачок
лук
брокколи
морковь
помидор
зелень.
Приготовление:
в небольшом количестве масла обжариваем кусочки куриной грудки с луком, затем протираю туда большую помидорку. Добавляю морковь, через несколько минут кабачок и в конце брокколи, соль, зелень.

Вкуснейший салат на зиму из зелёных помидор

3 кг зелёных помидор
1 кг моркови
1 кг лука
1 кг болгарского перца
1 стакан подсолнечного масла
Перец, соль, сахар, лавровый лист по вкусу.
Все овощи резать кубиками, морковь на терке.
Всё варить, но не переварить. За 5 минут до готовности добавить уксусную кислоту 70% 2 чайные ложки.

Вкуснейший салат на зиму из зелёных помидор

3 кг зелёных помидор
1 кг моркови
1 кг лука
1 кг болгарского перца
1 стакан подсолнечного масла
Перец, соль, сахар, лавровый лист по вкусу.
Все овощи резать кубиками, морковь на терке.
Всё варить, но не переварить. За 5 минут до готовности добавить уксусную кислоту 70% 2 чайные ложки.

Заправка для борща!

Обжариваем морковь и лук,
морковь на терке, а лук режу мелко.
Свёклу натираю на крупной терке, перец кубиком.
Всё кладу в большую ёмкость и тушу. Соль, сахар, специи по вкусу. Капусту можно добавлять, а можно и без неё. Я делаю и так, и так. В конце томат любой и уксусную кислоту 70% (на 3 л смеси, 2 чайные ложки) Если на зиму, то с уксусом, а если сразу готовить борщ, то не нужно.

Одно и тоже тесто для чебуреков, пельмений и вареников (не прилипает)

В миску кладу:1 яйцо и 3 столовые ложки подсолнечного масла и ложечку соливысыпаю 3 стакана муки, перемешиваюзатем выливаю 1 стакан горячего кипятка (не полный) Всё вымешиваю, даю остыть. Когда кладу в морозилку часть, потом пользуюсь, мне кажется оно даже лучше становится.

Одно и тоже тесто для чебуреков, пельмений и вареников (не прилипает)

В миску кладу:1 яйцо и 3 столовые ложки подсолнечного масла и ложечку соливысыпаю 3 стакана муки, перемешиваюзатем выливаю 1 стакан горячего кипятка (не полный) Всё вымешиваю, даю остыть. Когда кладу в морозилку часть, потом пользуюсь, мне кажется оно даже лучше становится.

Мой День тестаПицца и багеты

Начинка для багета:
на мелкой терке натереть сыр и чеснок, добавить майонез, всё перемешать.
Пропорция на ваш вкус.

Заправка для борща!

Обжариваем морковь и лук,
морковь на терке, а лук режу мелко.
Свёклу натираю на крупной терке, перец кубиком.
Всё кладу в большую ёмкость и тушу. Соль, сахар, специи по вкусу. Капусту можно добавлять, а можно и без неё. Я делаю и так, и так. В конце томат любой и уксусную кислоту 70% (на 3 л смеси, 2 чайные ложки) Если на зиму, то с уксусом, а если сразу готовить борщ, то не нужно.

Одно и тоже тесто для чебуреков, пельмений и вареников (не прилипает)

В миску кладу:1 яйцо и 3 столовые ложки подсолнечного масла и ложечку соливысыпаю 3 стакана муки, перемешиваюзатем выливаю 1 стакан горячего кипятка (не полный) Всё вымешиваю, даю остыть. Когда кладу в морозилку часть, потом пользуюсь, мне кажется оно даже лучше становится.

Одно и тоже тесто для чебуреков, пельмений и вареников (не прилипает)

В миску кладу:1 яйцо и 3 столовые ложки подсолнечного масла и ложечку соливысыпаю 3 стакана муки, перемешиваюзатем выливаю 1 стакан горячего кипятка (не полный) Всё вымешиваю, даю остыть. Когда кладу в морозилку часть, потом пользуюсь, мне кажется оно даже лучше становится.

Заправка для борща!

Обжариваем морковь и лук,
морковь на терке, а лук режу мелко.
Свёклу натираю на крупной терке, перец кубиком.
Всё кладу в большую ёмкость и тушу. Соль, сахар, специи по вкусу. Капусту можно добавлять, а можно и без неё. Я делаю и так, и так. В конце томат любой и уксусную кислоту 70% (на 3 л смеси, 2 чайные ложки) Если на зиму, то с уксусом, а если сразу готовить борщ, то не нужно.

Вкуснейший салат на зиму из зелёных помидор

3 кг зелёных помидор
1 кг моркови
1 кг лука
1 кг болгарского перца
1 стакан подсолнечного масла
Перец, соль, сахар, лавровый лист по вкусу.
Все овощи резать кубиками, морковь на терке.
Всё варить, но не переварить. За 5 минут до готовности добавить уксусную кислоту 70% 2 чайные ложки.

Самые полезные тефтельки ПП

Мясо для ПП куриные грудки, но можно и любое другое, не жирное взять.
Беру каждого продукта 1/3 от мяса:
Морковь
Перец болгарский
Лук.
Всё в блендер с мясом. Я люблю разные специи, сама их смешиваю.
Соль и специи по вашему вкусу.
Я эти тефтельки запевала в духовке, можно обжаривать.
Первое фото - это я тефтельки потушила в протертой помидорка.