Курица по-баскски | Французская кухня

В нашем видео-рецепте мы покажем вам, как легко и быстро приготовить вкусное и ароматное блюдо - курицу по-баскски. Это изысканное испанское блюдо порадует вас сочетанием нежного мяса курицы, сочных помидоров, ароматного чеснока и пряных специй.
Ингредиенты:
Куриные бедра - 4 шт.
Перец болгарский - 3 шт.
Помидор - 400 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Перец чили (опционально) - по вкусу.
Бульон куриный - 150 мл.
Лавровый лист - 1 шт.
Бальзамический уксус - 1 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Тимьян - ½ ч. л.
Розмарин - ½ ч. л.
Перец чёрный молотый, соль - по вкусу.

Домашний свиной Карбонат в духовке - очень вкусно и просто!

Домашний свиной карбонат - это простое, но вкусное блюдо, которое приготовить дома совсем несложно! В этом видео-рецепте мы покажем вам, как правильно приготовить сочный и ароматный свиной карбонат с нежным мясом.
Ингредиенты:
Свинина - 1 кг.
Соль нитритная - 10 гр. (1% от веса мяса).
Соль поваренная - 10 гр. (1% от веса мяса).
Перец душистый горошек - 6 шт.
Перец черный горошек - 6 шт.
Жидкий дым - 1 ст. л.
Вода - 500 мл.
Лавровый лист - 2 шт.
Кориандр - 1 ч. л.

Рыба в лимонно-горчичном соусе | Греческая кухня

Откройте удивительный мир вкуса с нашим видео-рецептом рыбы в лимонно-горчичном соусе! Это лёгкое и изысканное блюдо станет идеальным ужином для всей семьи. Приготовьте нежное филе рыбы, залейте его ароматным соусом из лимона, горчицы, мёда и чеснока, и наслаждайтесь неповторимым вкусом. Не забудьте добавить свежую кинзу для дополнительного аромата. Готовьте вместе с нами и удивляйте своих близких кулинарными шедеврами!
Ингредиенты:
Филе любой рыбы - 600 гр.
Лимон - 1 шт.
Горчица - 2 ст. л.
Масло растительное - 6 ст. л.
Петрушка - 3 веточки.
Орегано - 0,25 ч. л.
Розмарин - 0,,25 ч. л.
Соль, перец - по вкусу.

Самый вкусный мясной хлеб

Мясной хлеб отлично подойдет как для ежедневного утреннего завтрака, так и для праздничного застолья. Это блюдо удовлетворит даже самых взыскательных гурманов и станет настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты:
Свинина - 800 гр.
Грудинка свиная - 400 гр.
Молоко - 300 мл.
Соль нитритная - 12 гр. (1% от общего веса грудинки и мяса)
Соль поваренная - 12 гр. (1% от общего веса грудинки и мяса)
Перец черный молотый - 2 гр.
Мускатный орех молотый - 0,5 гр.
Кориандр молотый - 1 гр.
Имбирь молотый - 1 гр.

Курица в кокосовом молоке с ананасами | Филиппинская кухня

Курица в кокосовом молоке с ананасами — изысканное блюдо филиппинской кухни, которое порадует любителей экзотики. Курица в кокосовом молоке с ананасами - отличный выбор для тех, кто любит сочетание разнообразных вкусов и ингредиентов. Попробуйте приготовить курицу в кокосовом молоке с ананасами и порадуйте себя и своих близких удивительным вкусом и ароматом.
Ингредиенты:
Куриное филе - 1 кг.
Ананасы консервированные - 300 гр.
Молоко кокосовое - 2-3 стакана.
Сироп кокосовый из банки - 0,5 стакана.
Соевый соус - 3 ст. л.
Болгарский перец зеленый - 1 шт.
Болгарский перец красный - 0,5 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 5 зубчи

Невероятно вкусная Намазка с икрой минтая за 5 минут!

Намазка с икрой минтая - изысканное блюдо, которое порадует любителей рыбных деликатесов. Это сочетание бархатистой основы с нежной икрой минтая создаст неповторимый вкусовой букет, который удовлетворит самых взыскательных гурманов. Насладитесь богатым морским вкусом и полезными свойствами икры минтая вместе с намазкой. Приготовьте это блюдо для себя, своих близких или гостей, и они будут приятно удивлены вашим кулинарным талантом. Не забудьте поделиться с нами своими впечатлениями от этого изысканного рецепта!
Ингредиенты:
Икра минтая (или любая другая) соленая - 130 гр.
Сыр плавленый - 100 гр.
Масло сливочное - 150 гр.

Судак по-уйгурски

Судак по-уйгурски — изысканное блюдо для настоящих гурманов. Нежное мясо судака, приготовленное в стиле уйгурской кухни, получается острым и ярким на вкус. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит острые блюда и хочет попробовать что-то новое.
Ингредиенты:
Судак - 1 кг.
Имбирь - 25 гр.
Чеснок - 5 зубчиков.
Лук зеленый - 2-3 стебля.
Перец болгарский - 100 гр.
Перец чили - 2 шт.
Соевый соус.
Сахар - 1 ч. л.
Паприка - 1,5 ч. л.
Соль - 0,25 ч. л.
Перец - по вкусу.
Уксус 9% - 0,5 ст. л.
Для бульона:
Лук репчатый - 1 шт.
Перец душистый горошек - 10 шт.
Перец черный горошек - 10 шт.
Стебли укропа.

Куриный Террин - простое французское блюдо

Румяный Куриный террин — это изысканная французская закуска, которая станет украшением вашего стола. Нежное и сочное блюдо готовится из куриного филе, сливок, овощей и специй. Процесс приготовления террина очень прост. Подавайте террин горячим или холодным — в любом случае он будет восхитителен!
Ингредиенты:
Куриное филе - 1 кг.
Сало свиное свежее - 100 гр.
Перец болгарский - 200 гр.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Сливки - 100 мл.
Мускатный орех - 0,3 ч. л.
Тимьян - 1 ч. л.
Соль, перец - по вкусу.