Сыроварня Александро-Невской Лавры

Нежнейшая Рикотта: секреты подачи итальянского деликатеса

Воздушная Лаврская Рикотта станет настоящим открытием для ваших кулинарных экспериментов! Попробуйте добавить этот нежный сыр в начинку для блинчиков или каннелони. Создайте легкий завтрак, намазав Рикотту на хрустящий тост и украсив свежими ягодами и медом. А для изысканной закуски смешайте сыр с оливковым маслом, зеленью и подавайте с овощными палочками. Сладковатый вкус Рикотты прекрасно дополнит как десерты, так и несладкие блюда!
Попробуйте натуральную Лаврскую Рикотту прямо сейчас! 
Доставка по г. Санкт-Петербург

Вкусные сочетания с Лаврским сыром "ПАСХАЛЬНЫЙ"

Друзья, хотите удивить близких необычной сырной тарелкой? Наш выдержанный Лаврский сыр "ПАСХАЛЬНЫЙ" станет настоящим открытием!
Этот благородный сыр великолепно сочетается с:
Свежими яблоками и грушами
Сладким виноградом
Натуральным медом
Грецкими орехами и миндалем
Вялеными томатами
Хрустящими крекерами
Свежим багетом
Листьями рукколы
А знаете ли вы, что этот сыр созревает целых 6 месяцев? За это время он приобретает насыщенный вкус и неповторимый аромат. Благодаря особой технологии производства, схожей с легендарным Чеддером, сыр получается плотным и слегка крошится при нарезке - настоящее воплощение традиций

Монастырские сыры - вкус, созданный с молитвой!

Вопрос подписчика:
"Здравствуйте! Говорят, у вас есть какой-то необычный сыр, который больше нигде не делают в Петербурге. Это правда? "
Ответ фермера:
"Добрый день! Да, это наш особенный Белпер Кнолле - творожный сыр, который мы делаем в трех вариантах: с овощной обсыпкой, с миксом паприки и черного перца, и с черным перцем. Это настоящая визитная карточка нашей сыроварни при Александро-Невской Лавре!
Кстати, мы гордимся тем, что наши сыры получили серебряную медаль на конкурсе "Лучший Сыр России". А некоторым рецептам, например Проволоне и Моцареллы, нас учил настоящий сыровар с Сицилии! Приходите попробовать! "
Заказать

Трюфельные секреты изысканной кухни

Привет, гурманы! Сегодня поделюсь с вами волшебными кулинарными лайфхаками с использованием благородного сыра с трюфелем
Хотите превратить обычные макароны в ресторанное блюдо? Натрите Великокняжеский сыр с трюфелем на мелкой терке и добавьте в горячую пасту. Сырные нотки переплетутся с ароматом трюфеля, создавая незабываемый вкус
Сделайте свой бутерброд особенным! Положите тонкий ломтик трюфельного сыра на теплый тост, добавьте листья рукколы и помидоры черри. Идеальный завтрак или перекус готов за 2 минуты!
А для любителей салатов: нарежьте сыр мелкими кубиками и добавьте в салат с грушей и грецкими орехами. Заправьте оливковым м

Швейцарский деликатес со специями: открываем новые вкусы!

Друзья, хотите удивить гостей необычной закуской? Познакомьтесь с изысканным творожным сыром "Белпер Кнолле"
Этот швейцарский деликатес в пикантной обсыпке из сладкой паприки и черного перца станет настоящим украшением вашего стола!
С чем же его подавать? Вот несколько идей:
• На свежем багете или хрустящих крекерах
• В салатах с руколой и свежими овощами
• С медом и грецкими орехами
• В пасте или ризотто
• На тартинках с вялеными томатами
• В сырной тарелке с виноградом и инжиром
Попробуйте этот уникальный сыр и откройте для себя новые гастрономические сочетания!
Заказать с доставкой по Санкт-Петербургу можно здес