Приготовление этого легкого и изысканного салата принесет удовольствие не только вкусовым рецепторам, но и сделает ваш стол более нарядным. Идеальное сочетание копчёного лосося с цитрусовой свежестью и каперсами удивит и порадует ваших гостей.
Ингредиенты:
- Копчёный лосось 🐟 — 250 г
- Апельсин 🍊 — 1 шт.
- Салат романо 🥬 — 1 пучок
- Рукола 🌱 — 1 пучок
- Каперсы 🌿 — 30 г
Для заправки:
- Мёд 🍯 — 1 ст. л.
- Зерновая горчица 🍽️ — 1 ст. л.
- Оливковое масло 🫒 — 30 мл
- Лимон 🍋 — ½ шт.
- Соль 🧂 — по вкусу
Инструкция по приготовлению:
1. Начнем с подготовки ингредиентов: копчёный лосось нарежем небольшими кусочками, апельсин очистим и порежем на небольшие дольки.
2. Затем, порвем романо и руколу на небольшие части и выложим в салатник.
3. Добавим каперсы и все аккуратно перемешаем.
4. Для заправки, смешаем в небольшой емкости мёд, зерновую горчицу, оливковое масло, сок половины лимона и соль по вкусу до однородности.
5. Поливаем салат заправкой и слегка перемешиваем, чтобы каждый ингредиент покрылся ароматной заправкой.
6. Наконец, укладываем кусочки лосося и дольки апельсина на верхнем слое салата.
🍽️ Подавать салат рекомендуется сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть зелени и нежность лосося.
#ФранцузскийСалат #КопченыйЛосось #СалатСЛососем #ЭлегантноеБлюдо #АпельсинИЛосось #ЗаправкаДляСалата #Фудблог #Кулинария #СалатнаяКомп
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев