Предыдущая публикация
🥞 Блинный торт с заварным кремом
Ингредиенты:
Блины:
•Ряженка - 500 мл
•Мука пшеничная - 150 г
•Сахарная пудра - 3 ст.л
•Соль - щепотка
•Яйца - 2 шт
•Сода - 0.5 ч.л
•Масло подсолнечное - 3 ст.л
Крем:
•Молоко - 500 мл
•Мука пшеничная - 4 ст.л
•Ванилин - 1 г
•Яйца - 2 шт
•Сахар - 1 стакан
•Сливочное масло - 200 г
🧑🍳Приготовление:
1.В сотейник налить 1 стакан молока, добавить яйца, сахар, ванилин и муку.Массу поставить на небольшой огонь и, непрерывно помешивая, довести до кипения, влить тонкой струйкой оставшееся молоко и мешать, пока крем не начнёт густеть.В миске взбить мягкое сливочное масло. Готовый и остывший крем ложками добавлять к маслу и тщательно взбивать.
2.На тарелку выкладывать поочерёдно блинчики, смазывая каждый слой кремом.Верхний слой также можно смазать кремом и посыпать бисквитной крошкой.Оставить блинный торт с заварным кремом для пропитки на 1-2 часа в холодильнике, после этого можно приступать к дегустации.
Мои рецепты
Следующая публикация
Нет комментариев