Предыдущая публикация
Рыба в картофельной корочке
Продукты:
4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т.д.) 2 яйца
картофель - 4 шт.
мука- 2 ст. л. + мука для обвалки
подсолнечное масло
соль
Приготовление:
1. Картошку трем на крупной терке. Отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага.
2. Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем.
3. Тушки тилапии обваливаем с двух сторон в муке.
4. С двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу.
5. Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне. Когда с одной стороны корочка подрумянится, переворачиваем на другую. Уменьшаем огонь и жарим до готовности.
Следующая публикация
Нет комментариев