👍Булгур является крупой с богатой историей. Он был известен еще несколько тысячелетий назад. Исторической родиной булгура считается Ближний Восток, а вскоре он получил популярность и в странах Средиземноморья. По традиции, в Турции на свадьбу готовят суп из булгура и чечевицы, а на Кипре из него обязательно на праздники варят плов.
✅️Ингредиенты:
▪️Куриное филе — 600 гр;
▪️булгур — 300 гр;
▪️морковь — 1 шт;
▪️лук — 1 шт;
▪️чеснок — 3 зубчика;
▪️соль — по вкусу;
▪️специи — по вкусу;
▪️зелень — по вкусу;
▪️растительное масло — для обжаривания.
☑️Приготовление:
Помыть и почистить овощи.
Далее нарезать морковь полосками, репчатый лук порезать полукольцами, а чеснок мелко порубить. Следом сполоснуть куриное филе, нарезать брусочками.
На сковороде пассировать овощи, затем добавить курицу.
Засыпать приправы, которые вы предпочитаете. Булгур промыть, выложить сверху филе, немного влить воды и тушить под крышкой примерно полчаса.
Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев