Предыдущая публикация
Что нужно знать о томатной пасте
Томатная паста — это незаменимый компонент многих блюд. Она богата полезными веществами и микроэлементами, а также содержит антиоксидант ликопин, который помогает снизить риск многих заболеваний. При выборе томатной пасты важно обращать внимание на ее качество, так как оно влияет на вкус готового блюда. Чтобы выбрать лучшую томатную пасту, следуйте этим советам:
Смотрим целостность упаковки и дату выпуска. На упаковке не должно быть надписей: концентрированный томатный сок, томатное пюре.
Томат не должен отбрасывать воду.
Если банка стеклянная - обратите внимание на цвет. Он должен быть насыщенно- красным или темно-красным. Почти бардовый цвет говорит о переваренности пасты. Светлый - о лишних ингредиентах в составе. Сама паста упругая, плотная, немного зернистая.
Если вы открыли банку с томатной пастой и использовали часть ее содержимого, для сохранения оставшейся пасты следуйте простым шагам:
Смотрим целостность упаковки и дату выпуска. На упаковке не должно быть надписей: концентрированный томатный сок, томатное пюре.
Томатная паста может содержать в составе только уваренные томаты и больше ничего. В крайнем случае соль. Никаких крахмалов, загустителей, пектина, фруктовых пюре и лимонной кислоты в составе быть не должно.
Встряхните банку.Томатная паста не должна бултыхаться. Жидкая паста может быть получена из замороженного сырья. Рекомендованное содержание сухих веществ - от 25 до 40%. Ложка в хорошей пасте буквально "стоит".Томат не должен отбрасывать воду.
Если банка стеклянная - обратите внимание на цвет. Он должен быть насыщенно- красным или темно-красным. Почти бардовый цвет говорит о переваренности пасты. Светлый - о лишних ингредиентах в составе. Сама паста упругая, плотная, немного зернистая.
Если вы открыли банку с томатной пастой и использовали часть ее содержимого, для сохранения оставшейся пасты следуйте простым шагам:
Шаг 1: Томатная паста может быть легко заморожена, поэтому вы можете поместить ее в морозильную камеру прямо в порционных контейнерах или баночках.
Шаг 2: Если у вас нет порционных контейнеров или баночек, вы можете использовать обычные контейнеры или банки, но убедитесь, что они подходят для заморозки.
Шаг 3: Если томатная паста находится в металлической банке, перед заморозкой рекомендуется переложить ее в пластиковый контейнер или банку. Это поможет предотвратить контакт металла с пастой и возможное изменение ее вкуса.
Шаг 4: После того, как вы переложили пасту в подходящий контейнер, поместите его в морозильную камеру и храните при низкой температуре до тех пор, пока не решите использовать пасту.
Таким образом, вы сможете сохранить качество и свежесть томатной пасты на длительное время.Шаг 2: Если у вас нет порционных контейнеров или баночек, вы можете использовать обычные контейнеры или банки, но убедитесь, что они подходят для заморозки.
Шаг 3: Если томатная паста находится в металлической банке, перед заморозкой рекомендуется переложить ее в пластиковый контейнер или банку. Это поможет предотвратить контакт металла с пастой и возможное изменение ее вкуса.
Шаг 4: После того, как вы переложили пасту в подходящий контейнер, поместите его в морозильную камеру и храните при низкой температуре до тех пор, пока не решите использовать пасту.
Следующая публикация
Нет комментариев