Воспоминание из детства. У нас был сломанный холодильник Бирюса, который очень сильно морозил - суп превращался в лед. Приходя из школы, мне приходилось добывать суп - долбить его большим ножом
![😂](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f602@2x.png)
Супы готовлю редко
Я бы вообще суп не готовила, если бы дети его не ели. Муж тоже на супы ровно дышит. Может быть два раза в месяц сварю борщ или куриный суп-лапшу, другие классические варианты у нас не прижились вообще.
В целом, я люблю хорошую солянку и рассольник. Но их не готовлю, потому что домашние такие супы не едят. Поэтому ем их только в столовых и кафе, когда едем в отпуск. Там поем, больше и не надо весь год)))
Многие утверждают (в интернете прочитали), что суп прямо обязательно должен быть в рационе. Ничего подобного - это просто бульон и овощи. Никакого сакрального смысла для здоровья в супе нет.
Какие супы я люблю
Для тех, кто худеет или поддерживает вес, суп - это диетичное блюдо, в котором мало калорий. Для интереса я считала калорийность обычных супов на курином бульоне, средняя получалась 50 ккал. То есть в чашке всего 200-250 ккал.
Поэтому супы все же были и есть в моем рационе. Но я не люблю классические варианты, они мне жутко надоели и не доставляют удовольствия. Кроме того, готовятся они долго...
У меня есть своя "линейка" супов, которые я ем с удовольствием))) И готовятся они бысто.
Овощной суп-пюре
Тут можно использовать любые овощи, которые есть под рукой. Мне нравится с картофелем, тыквой и морковью. Варю на курином бульоне, добавляю немного сливок. Вкусно и просто
![😁](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f601@2x.png)
Нет комментариев