Утка по Пекински)начинаем копить рецепты на НОВОГОДНИЕ ПРАЗДНИКИ

Утка по-пекински – это блюдо, которое является символом китайской кухни. Оно готовится из утки, которая маринуется в специальном соусе с добавлением меда, имбиря, чеснока, вина и других ингредиентов. Затем утка запекается на гриле или в духовке до золотистой корочки. Вот рецепт утки по-пекински: Ингредиенты: - Утка (1-2 кг) - Мед (2 столовые ложки) - Имбирь (100 г) - Чеснок (5 зубчиков) - Соевый соус (1 стакан) - Вино (1 стакан) - Соль (по вкусу) Приготовление: 1. Очистите утку от перьев и кожи, удалите внутренности и промойте ее под холодной водой. 2. Нарежьте имбирь и чеснок на мелкие кусочки. Смешайте мед, имбир