Куриные рулетики

Ингредиенты:

- Куриная грудка - 1 шт.,
- морковь - 1 шт. (среднего размера),
- твердый сыр - примерно 50-70 г.,
- чеснок - 2-3 зубчика,
- майонез,
- петрушка,
- соль,
- перец,
- растительное масло.

Приготовление:

Куриную грудку разрезать на тонкие пласты (у меня с одной грудки получается 6-8 шт.), слегка отбить, посолить, поперчить и отложить на некоторое время. Готовим начинку! Морковь очистить и натереть на крупной терке, добавить к ней натертый сыр, мелко нарезанную петрушку, чеснок (пропущенный через пресс), все перемешать, добавить немного майонеза и соли по вкусу. Начинку заворачивать в подготовленные пластинки курицы, закрепить зубочистками или нитками. Обжарить

ЗАПЕЧЁННАЯ РЫБКА

ИНГРЕДИЕНТЫ

-стейк рыбы - 4шт (сёмга/форель/нерка/палтус)
-сливки 33%- 120гр
-сыр пармезан- 100гр
-лимон- 1-2дольки
-соль, специи, зелень- по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

-рыбку помыть, обсушить и намазать специями с солью
-сбрызнуть лимонным соком и оставить на час
-уложить в форму для запекания, полить сливками, посыпать тертым сыром и зеленью
ИЛИ
(На случай, если нету маленькой формы)
-можно из бумаги/фольги сделать лодочки по форме стейка
-уложить рыбу в лодочку
-посыпать зеленью, полить сливками и посыпать тертым сыром
-отправить в разогретую до 180град духовку на 15мин
-ориентируюсь по своей духовке, не пересушите рыбку

БЛИНЧИКИ С ТВОРОГОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто:

-Молоко- 600мл
-Мука- 250гр
-Яйца- 2шт
-Раст масло- 2стл
-Сахар- 1стл
-Соль- 1/2чл

Начинка:

-Творог 5%- 200гр
-Сметана 20%- 1.5стл
-Сахар- 1стл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

-В глубокую миску просейте муку
-В другой миске, используя венчик, смешайте молоко с яйцами, маслом, сахаром и солью
-Сюда же небольшими порциями добавьте муку, каждый раз перемешивая и разбивая комочки
-В сковороде разогрейте немного масла
-На разогретую сковороду вылейте немного теста и быстро распределите по всей площади сковороды
-Как только блин подрумянится-переверните его при помощи лопатки и обжарьте, не сильно зажаривая вторую сторону
-Повторите действия с оставшимс

БЫСТРЫЙ ПИРОГ

ИНГРЕДИЕНТЫ

-Яйцо- 2шт
-Кефир- 1ст
-Сода- 1/2чл
-Мукa- 1ст
-Соль- 1/2чл
-Сыр твердый- 250гр
-Сосиски- 200гр
-Зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

-Взбить яйца с солью, добавить соду в кефир, размешать, дать постоять несколько минут, добавить к яйцам, добавить муку, хорошо вымешать
-Тесто по консистенции как на оладьи
-Сыр натереть на крупной терке, мелко нарезать зелень
-Сосиски нарезать ломтиками
-Все добавить к тесту и перемешать
-Противень смазать сливочным маслом, посыпать сухарями или манкой
-Выложить и аккуратно разровнять ложкой
-В разогретую до 200град духовку на 25мин

Рыба "Мечта"

Ингредиенты:

500 г. филе любой рыбы
150 г. сыра
300 г. помидоров
5 ст. л. томатной пасты или кетчупа
3 зубчика чеснока
зелень по вкусу
соль
перец
1. Рыбу нарезать небольшими кусочками.
2. Помидоры нарезать тонкими кружочками.
3. Чеснок мелко порубить.
4. Сыр натереть на крупной терке.
5. Зелень мелко покрошить.
6. На дно формы выложить филе, посолить, поперчить.
7. На филе выложить помидоры.
8. На помидоры выложить чеснок. Посолить, поперчить.
9. Смазать кетчупом. Посыпать сыром.
10. Поставить в духовку.
11. Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.
12. Готовое блюдо посыпать зеленью.
Приятного аппетита

​​ОЛАДЬИ С НАЧИНКОЙ В СТИЛЕ ХАЧАПУРИ

Время приготовления – 30 мин

ИНГРЕДИЕНТЫ на 10 порций:

Творог — 180 гр
Яйцо куриное — 1 шт
Кефир — 150 мл
Соль
Сода
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Сыр твердый — 120 гр
Сметана — 2 ст. л.
Чеснок (небольшой) — 1 зубчик
Зелень (по вкусу) — 1 пучок
Лук зеленый (по вкусу) — 1 пучок

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Творог растереть с яйцом, добавить соль, соду, кефир и муку, все тщательно перемешать. Получается довольно густое тесто;
Для начинки смешать: сыр и чеснок, натертые на мелкой терке, сметану, зелень по вкусу;
Сковороду хорошо накалить, налить растительное масло. Выложить тесто при помощи ложки, оставляя расстояние между оладьями, так как тесто значительно увеличив

Полезные сладости

Многие люди считают, что сладкое во время диеты категорически запрещено. На самом деле это не так. Существуют специальные диетические сладости при похудении, а те, кто утверждают обратное, просто не знают, какие сладости можно есть при похудении, не опасаясь за эффективность диеты.
На самом деле диета не предполагает отказ от всего вкусного, за исключением тех случаев, когда по медицинским показаниям худеющих ограничивают в некоторых продуктах.
Чем заменить сладости при похудении?
Худеющим можно употреблять черный шоколад – в нем очень много полезных веществ, которые содействуют выработке гормона радости. Но при покупке шоколада необходимо обращать внимание на состав, в

Шоколадный манник

Для приготовления этого потрясающего десерта нам потребуется:

Манная крупа — 1 стакан Сметана — 1 стакан Сахар — 0,5 стакана Яйца — 3 штуки Какао порошок — 2 столовых ложки (с горкой) Сода — щепотка

Для глазури нам понадобится:

Шоколад молочный — 1 плитка Молоко — 3 столовых ложки

И так, приступим:

3 яйца смешиваем с половиной стакана сахара, Добавляем пару столовых ложек несладкого какао, щепоточку соды и стакан сметаны (я брала 20%). Все перемешиваем. Добавляем стакан манки, снова перемешиваем. Выливаем в смазанную маслом форму. Печется хорошо и в духовке, и в мультиварке. Я пекла в мультиварке 40 минут. Как испечется, выкладываем наш пирог на тарелку и прямо гор

ЗЕФИР "ПО-ДОМАШНЕМУ".

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 4 стакана сахара;
● 2 ст.л. желатина (20 г);
● 1 ч.л. лимонной кислоты;
● 0,5 ч.л. соды.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Замачиваем заранее желатин (2 ст.л. с верхом на 100 г. воды). В кастрюлю высыпаем сахар, заливаем стаканом холодной воды и ставим на средний огонь,не забывая помешивать. С момента закипания засекаем 3 минуты и добавляем подготовленный желатин, снимаем кастрюлю и все тщательно перемешиваем до полного растворения желатина. Даем немного остыть жидкости, но, только немного, взбивать будем горячим.
Взбиваем миксером 5 минут на средней скорости, делаем перерыв 5 минут и снова взбиваем ровно 5 минут.
Добавляем лимонную кислоту и соду.
Взбиваем снова, но уже

Дети их просто обожают.

Возьмите 1 яйцо, 2 яблока и немного кефира: яблочные улитки на сковороде

Ингредиенты:

Кефир — 150 мл;
Яйцо — 1 шт.;
Сахар — 3 ст.л.;
Соль — ½ ч.л.;
Мука — 330 г;
Разрыхлитель — 1 ч. л.;
Яблоко — 2 шт.

Приготовление улиток с яблоком:

Разбиваем в миску яйцо, высыпаем соль и сахар, взбиваем венчиком до растворения песчинок. Вливаем в яичную смесь кефир, перемешиваем.
Высыпаем в массу муку и разрыхлитель, замешиваем мягкое и слегка липкое тесто. Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем на 15 минут.
Очищаем яблоки от кожуры и семенных коробочек, нарезаем маленьким кубиком. Обминаем тесто на столе, посыпанном мукой, раскатываем его в тонкий пласт.
Высыпаем на пласт ябл

КАК ПРИГОТОВИТЬ КАЖДЫЙ НАПИТОК:

Лимон и черника:

смешайте 3-4 тонких ломтика лимона, горсть черники и ледяную воду. Дайте фруктам немного полежать в воде и наслаждайтесь!

Клубника и мята:

нарежьте 4-5 ягод клубники среднего размера и добавьте их в стакан с водой и льдом вместе с несколькими листьями мяты. Дайте немного настояться и наслаждайтесь!

Лимон, огурец, мята и имбирь:

в стакан с ледяной водой добавьте 3 тонких ломтика лимона, 5-6 тонко нарезанных кружков огурца, листья мяты и тертый имбирь по вкусу. Дайте напитку время настояться, а затем наслаждайтесь!

Апельсин Розмарин:

нарежьте 2-3 ломтика апельсина, а затем разрежьте каждый ломтик пополам, чтобы получились полукруги. До

Калачи из творога на сковороде

Ингредиенты:

Творог 9% - 200 г
Сахар - 2 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука пшеничная - 150 г
Растительное масло - 50 мл (для жарки)

Приготовление:

Творог можно использовать абсолютно любой, у меня - 9%, от его влажности будет напрямую зависеть количество добавляемой муки, будьте готовы к тому, что её может понадобиться немного больше или меньше, нежели указано в рецепте.
В глубокой миске соединить творог, сахарный песок и куриное яйцо.
Погружным блендером взбить массу до однородного состояния. Если у вас нету блендера, творог сначала лучше протереть через мелкое сито и только потом соединять с сахаром и яйцом.
В творожную основу ввес

"Салат "Капля воды"

Ингредиенты:

- 1 банка тунца
- 150 г риса (круглый)
- 1 средний огурец
- 1 луковица
- 1/2 лимона
- 70 г сыра (любого твердого)
- 3 яйца
- майонез, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Лук мелко нарезать, замариновать в лимонном соке, смешать с тунцом.
2. Рис отварить, посолить, промыть , остудить.
3. На крупной терке натереть огурец, на мелкой терке потереть отварные яйца и сыр.
4. Все укладываем слоями: рис, сыр, тунец с луком, огурец, яйцо, промазывая тонким слоем майонеза.
Приятного аппетита и до новых встреч друзья!

Салат "Лисичка"

Ингредиенты:

2 филе куриной грудки, 3 маринованных огурца, 200 граммов корейской моркови, 200 граммов сыра, 2 зубчика чеснока, майонез, зелень по вкусу.

Приготовление:

Филе нужно отварить в подсоленной воде, затем остудить и нарезать полосками. Огурцы нарезать соломкой, сыр натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом. Салат можно подавать как в общем салатнике, так и порционно. Если подаете в салатнике, смешайте филе, сыр, огурцы и морковь, затем заправьте майонезом и перемешайте. Если подаете порционно, выложите ингредиенты слоями в креманки, фужеры или стаканы и добавьте майонез между слоями.

Салат из моркови с сыром и яйцами очень простой в приготовлении.

Ингредиенты:

- крупная морковь - 1 шт.
- вареные яйца - 2 шт.
- твердый сыр - 60 г
- петрушка - 3-4 веточки
- чеснок - 3 зубчика
- соль, перец - по вкусу
- сметана (или майонез) - 2 ст. л.

Как готовить:

Натрите очищенную сырую морковь на средней терке. Яйца также очистите и натрите на терке.
В салат из сырой моркови и яиц добавьте натертый твердый сыр. Мелко нарежьте петрушку и очищенный чеснок, добавьте их в салат.
Заправьте салат из моркови, сыра, яиц, петрушки и чеснока сметаной (можно использовать майонез или смесь майонеза и сметаны), посолите и поперчите. Затем перемешайте салат, разложите по салатникам и подайте к

Изумительно красивый и вкусный салат на любой праздник «Король стола»!

Приготовьте его для праздничного стола, его быстро съедят!

Ингредиенты:

- 250-300 г куриного филе;
- 5-6 картофелин;
- 4 куриных яйца;
- 4 свежих огурца;
- 50 г измельченных грецких орехов;
- 50 г кураги или чернослива;
- Майонез для заправки.

Для украшения салата:

- Баночка консервированного горошка;
- Твердый сыр;
- Пучок кинзы;
- Гранат.

Как готовить:

Сначала отварите картошку, курицу и яйца.
Натрите картошку, яйца и огурцы на крупной терке, курицу и сухофрукты нарежьте мелкими кусочками.
Затем возьмите большую прямоугольную тарелку, накройте ее пленкой и начинайте выкладывать ингредиенты.
Важно! Прямоуг

Салат очень вкусный

Ингредиенты

Говяжий язык — 400 граммов
Маринованные шампиньоны — 100 граммов
Огурцы — 2 штуки
Перец — 1 желтый и 1 красный
Консервированная кукуруза — 1 банка
Сыр — 200 граммов
Сухарики — 200 граммов

Приготовление

Отварите язык и нарежьте его соломкой.
Все остальные ингредиенты тоже нарежьте соломкой.
Нарежьте хлеб кубиками, сбрызните оливковым маслом, посыпьте специями и запекайте 10 минут в духовке при температуре 200 градусов.
Перед подачей смешайте с майонезом.

Салат из курицы с корейской морковью и киви

Ингредиенты:

- Куриное филе – 1/2 шт
- Киви – 1 шт
- Яичный белок – 3 шт
- Яичный желток – 3 шт
- Яблоко – 1 шт
- Сыр – 150 гр
- Корейская морковь – 100 гр
- Майонез
- Соль, перец
Рецепт приготовления салата из курицы с корейской морковью и киви: Все ингредиенты выкладываем слоями в следующем порядке.
Первый слой – половина куриного филе, которое нужно заранее отварить, нарезать мелко, посолить и поперчить.
Второй слой – один крупный киви, нарезанный полукольцами.
Третий слой – тертые белки трех яиц.
Четвертый слой – тертое яблоко.
Пятый слой – 150 граммов сыра, также натертого.
Шестой слой – корейская морковь, нарезанная на мелкие кусочки.
Се

Торт-салат «Чудо-слойка»

Ингредиенты:

- 1,5 стакана отварного риса
- 200 г крабовых палочек
- 1 банка (400 г) консервированной кукурузы
- 350 г маринованных грибов
- 3 отварных куриных бедрышка
- 5 вареных яиц
- 1 банка (400 г) ананасов
- майонез
- сметана
Слои укладываются по следующему принципу, при этом каждый слой смешивается с соусом из сметаны и майонеза, либо только с одним из этих ингредиентов в зависимости от остроты:
1- рис + сметана-майонез
2- нарезанные крабовые палочки + сметана-майонез
3- кукуруза + майонез
4- мелко нарезанное куриное мясо + сметана-майонез
5- маринованные грибы + сметана
6- измельченные на терке вареные яйца (оставить 2 яйца для украшения боков торта)
П