Премудрости Хозяйки

Универсальный маринад для грибов

Ингредиенты: Вода 2 литра Соль 2 ст.л ( с горкой) Сахар 2 ст.л ( с горкой) Уксусная кислота (70%) 1 ст.л Перец чёрный горошком 1ч.л Душистый перец 5шт. Лавровым лист 5шт. Гвоздика 5шт. Приготовление: Для начала ставим вариться маринад, для этого все ингредиенты смешиваем, и заливаем им грибы. Варим в маринаде примерно 15-20 минут . Раскладываем горячие грибы по предварительно стерилизованным банкам и закатываем. Ставим банки вверх дном и накрываем тёплым одеялом до остывания. Грибы на зиму готовы! Такое количество маринада мне хватает на 7-8литровое ведро свежих перебранных грибов. Перед употреблением я грибы промываю , и добавляю чеснок , лук и заправляю р

🍕Мини пиццы, пиццы - оладушки - завтрак , перекус - кому как нравится

СОУС С ЛИСТЬЯМИ ХРЕНА И ПОМИДОРАМИ

Наливочка вишневая «Сахарная» без спирта и водки — рецепт для тех, кто любит сладкие легкие наливки!

Шикарные рёбрышки запеченные в духовке!

Жареные кабачки со сливочно-грибным соусом

🥓 Ужин с курицей, беконом и картофелем в сливочно-красном соусе песто

#обеды #ужины #горячее 🗒 Ингредиенты: ‣ картофель – 800 г ‣ сухой чеснок – по вкусу ‣ соль и перец – по вкусу ‣ курица – 500 г ‣ копчёная паприка – 1 ст.л ‣ орегано – 0,5 ст.л ‣ бекон – 150 г ‣ лук – 1 шт ‣ чеснок – 4 зубчика ‣ томатная паста – 1 ст.л ‣ красный соус песто – 4 ст.л ‣ куриный бульон – 300 мл ‣ сливки – 120 мл ‣ сыр – 120 г ‣ хлопья чили и петрушка – для декора 🍽 Приготовление: 1. Приправьте картофель и запекайте при 190°С 20 минут или до готовности и хрустящей корочки. 2. Тем временем приправьте курицу и обжаривайте с беконом, пока она не начнёт подрумяниваться. 3. Добавьте лук и готовьте, пока он не ст

Маринованные лисички быстрого приготовления

Собирай грибы в лесах, отдаленных от города и промышленных предприятий.

Салат на зиму «Кубанский»

2 кг. помидоров 2 кг. огурцов 2 кг. болгарского перца 2 кг. капусты 1 кг. лука 1 пучок петрушки и укропа 4 ст.л соли 2 ст.л сахара 250 мл. уксуса 9% 500 мл. растительного масла Капусту нашинковать, перец нарезать соломкой, лук и огурцы полукольцами, помидоры небольшими кусочками и измельчить зелень. Сложить всё в кастрюлю, добавить соль и сахар и хорошо перемешать, чтобы овощи пустили сок. Включить огонь и довести до кипения. После закипания варить 10 минут, затем добавить зелень, уксус, масло и варить еще 10 минут. Разложить по стерилизованным банкам (я заливаю банки кипятком и накрываю крышками на 10 мин) закатать и накрыть пледом (чтобы банки остыли постепенно)

Простое и вкусное варенье из черной смородины стаканами.

На заметку 👇