ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лесные опята - 1-1,2 кг
На 1 литр воды:
Уксусная кислота 70%- 1,5 ч.л.
Соль - 2 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Чеснок - по вкусу
Гвоздика целая - 3-5 шт.
Перец горошек (черный, душистый) - 5-7 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Приправа для маринования грибов - по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Грибы почистить и помыть. Залейте водой, доведите до кипения и проварите 10-15 минут. Простерилизуйте крышки и банки. Сваренные грибы перекиньте на дуршлаг и промойте. В отдельной чистой миске с водой разводятся соль и сахар. После чего нужно добавить специи и приправы, а после закипания ввести уксус. Специи и приправы можно заменить готовой магазинной подборкой. Если захотите разбавить маринад цельным чесноком, то его необходимо положить в маринад всего на 5 минут, а затем разложить по стерильным баночкам. Проварите опята минут 20 в маринаде и разложите по банкам.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев