Ингредиенты:
- пару долек чеснока,
- петрушку по желанию,
- 300 граммов шампиньонов свежих,
- соль,
- два яйца,
- сто граммов масла сливочного,
- перец черный,
- одну луковицу.
Как готовить:
Измельчить подготовленные и промытые в холодной воде шампиньоны. Измельченную луковицу обжарить на половине приготовленного сливочного масла вместе с мелко рубленным чесноком. Добавить измельченные шампиньоны и жарить, пока не выпарится жидкость.
Яйца отварить и мелко порубить, в емкость блендера опустить обжаренные чеснок и лук, яйца и охлажденные шампиньоны. Все ингредиенты измельчить, добавить перец по желанию, рубленую петрушку и щепотку соли. Выложить оставшуюся половину размягченного масла. Обработать в чаше блендера еще один раз до получения максимально однородной массы.
Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев