Пирог со сметанной заливкой

Ингредиенты песочное тесто:
•мука - 250 гр
•разрыхлитель - 1 чл
•сливочное масло холодное - 100 гр
•яйца холодные - 2 шт
•сахар - 60 гр
•соль - 0,5 ч.л

Сметанная заливка:
•сметана комн. темп. 20% - 350 гр
•яйца комн. темп. - 2 шт
•сахар - 90 гр (если ягоды/фрукты кислые, возьмите больше сахара)
•крахмал кукурузный - 20 гр
•ваниль

250-300 гр ягод или фруктов
Если ягоды замороженные, то обваляйте в 1 ст.л. крахмала или муки

#пирог #ягоды #выпечка #кЧаю

Советуем посмотреть также СЛАДКИЙ ПИРОГ К ЧАЮ