Способ приготовления у каждого свой. Вот мой рецепт👇
Говяжье мясо отвариваем до готовности, остужаем, режем кубиками (можно заменить колбасой, курицей - кто как любит).
Куриные яйца также отвариваем и белок нарезаем кубиками, желток откладываем и перетираем его с горчицей и майонезом, при заправке добавляем. Можно заменить на перепелиные яйца.
Зелёный лук и огурцы нарезаем мелко и перетираем с солью так, чтобы они дали сок, добавляем укроп, кинзу, редиску (я ее натираю на крупной тёрке), заправляем перцем и специями по вкусу и ждем когда всë это даст сок, картошку отвариваем и режем кубиками.
Заправляем сузьмой, кефиром, сметаной и разбавляем водой (можно с газом или бульоном), пробуем и выправляем соль!
И охлаждаем перед подачей.
Видео процесса приготовления окрошки 👌 https://youtu.be/2affqPosdEQ Ёқимли иштаҳа
https://www.instagram.com/plov_ot_syrich https://vk.com/plov_ot_syrich Всем, кто находится в России, рис девзира доступна для приобретения по ссылке https://www.wildberries.ru/catalog/249179869/detail.aspx Ёқимли иштаҳа
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев