Среднестоловский плов в Ташкенте, который обычно подают в любой ошхоне с минимальными вариациями. Этот плов нужен для поддержания постоянного стандарта, от которого отрастают разные веточки. Проблема в том, что каждый любит плов «как готовила моя мама», но мамы у всех разные и как готовила одна мама может не совпасть с тем как готовила другая мама. Для того, чтобы это всё не рассыпалось на семейные островки-варианты и нужен этот стандарт среднестоловский, очень вкусный, кстати. А уж относительно него каждый может рассказать как готовила его мама В моём случае отец. Обязательно как-нибудь напишу про его плов.
ПыСы. Кстати и сам этот плов-стандарт меняется, за год-два не заметно, но за 40 лет точно поменялся.
🗣️ Поговорим о Плове 👉 https://t.me/all_plov
https://www.instagram.com/plov_ot_syrich https://vk.com/plov_ot_syrich Всем, кто находится в России, рис девзира доступна для приобретения по ссылке https://www.wildberries.ru/catalog/249179869/detail.aspx Ёқимли иштаҳа
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1