Фильтр
Все темы
Екатерина. Честный кондитер
добавлена сегодня в 17:40

Капибара из торта: творческий вызов

  • Класс!10
Екатерина. Честный кондитер
добавлена 31 декабря 2024 в 14:37
00:13
Видео
11 933 просмотра
  • Класс!69
Екатерина. Честный кондитер
добавлена 30 декабря 2024 в 18:16

Новогодняя елка из безе: моя кулинарная мечта

  • Класс!168
Екатерина. Честный кондитер
добавлена 28 декабря 2024 в 16:41
00:09
Видео
14 339 просмотров
  • Класс!62
Екатерина. Честный кондитер
добавлена 26 декабря 2024 в 15:53

Чизкейк в виде банок икры. Рецепт

Чизкейк в виде банок икры. - 985303964180
Чизкейк в виде банок икры. - 985303964180
  • Класс!100
Екатерина. Честный кондитер
добавлена 26 декабря 2024 в 12:09

Пирожные в виде сыра. Рецепт

Делюсь подробным рецептом приготовления этих потрясающе красивых пирожных в виде кусочков сыра. Видео инструкция уже опубликована на моем канале в NUUM. Заходи и смотри скорее!
https://nuum.ru/clips/4110235 Мусс Пюре манго 100 гр Пюре маракуйя 80 гр Сахар 60 гр Белый шоколад 20 гр Желатин 10гр(+вода 50 гр) Сливки 33% 180 гр Шоколадный бисквит Мука 55 гр Какао 20 грамм Яйцо СО 1 шт Сахар 55 грамм Растительное масло 40 грамм Тёмный шоколад 25 грамм Сметана 20% 50 грамм Сода 0,3 ч. л. Разрыхлитель 0,3 ч. л.
  • Класс!23
Екатерина. Честный кондитер
добавлена 26 декабря 2024 в 10:44

Банка икры или десерт?

Ну что, друзья, кто сказал, что икра должна быть только в баночках за миллион? Я решила взять дело в свои руки и устроить кулинарный экстрим! Сначала замесила тесто из муки, яйца и масла и отправила его в холодильник. В силиконовые формочки я проложила тестом боковины и низ. Тут, конечно, могла бы постараться с верхушкой, но как вышло – так и вышло. Юлия Высоцкая, прости! Пока мои "банки" отдыхают в холодильнике, я быстро готовлю творожную основу из сметаны, сахара, творога, крахмала и яйца. Все это пропускаю через блендер, как будто в парикмахерской – только без волос! Пока моя выпечка запекается, я превращаюсь в золотую рыбку и метаю икру из агара и яблочного сока
00:57
Банка икры или десерт?
19 412 просмотров
  • Класс!129
Екатерина. Честный кондитер
добавлена 24 декабря 2024 в 13:47

Мой квадратный торт для любителя лошадей

Когда я соглашалась на этот торт, думала: "Что я наделала?" Квадратный торт для любителя лошадей в предновогоднюю неделю – это для особо отчаянных. Но заказчица так хотела порадовать дочку, что я ответила: «Сделаю!».
00:59
Торт и лошади
98 840 просмотров
  • Класс!261
Екатерина. Честный кондитер
добавлена 22 декабря 2024 в 15:54

Петушки как в детстве. Рецепт

Если у вас нет денег на чупачупс для ребенка, но есть немного сахара, вода и фантазия, то действуем! Берем ковшик, насыпаем 150 грамм сахара, добавляем 50 граммов воды и щепотку лимонной кислоты. Потрясите и ставьте на плиту. Я столько раз пыталась это сделать на маминой кухне, но мои попытки всегда заканчивались неудачами – горькие или слишком жидкие! Теперь я знаю три правила: не мешать смесь, следить за цветом и завершать варку, когда половина сиропа становится коричневой. Разливаем сироп в силиконовые формы, вставляем палочки и ждем 15 минут. И вот они, наши чупачупсы из детства! Красиво и очень вкусно!
  • Класс!251
Екатерина. Честный кондитер
добавлена 21 декабря 2024 в 18:59
Можно ли считать, что дети находятся у мамы на работе, если во время съемок мы сделали перерыв на прием пищи и при этом не стали убирать стол и камеры?🤪 - 985150859284
  • Класс!48
Екатерина. Честный кондитер
добавлена 20 декабря 2024 в 15:38

Оладьи. Рецепт

Кефир 220 гр Сахар 30 гра Сода 0,5 ч.л Уксус 0,5 ч.л Мука 120 гр Масло растительное для жарки
00:55
Оладьи. Рецепт
32 374 просмотра
  • Класс!211
Екатерина. Честный кондитер
добавлена 20 декабря 2024 в 09:05

Йогуртовый торт. Рецепт

00:59
Йогуртовый торт. Рецепт
40 105 просмотров
  • Класс!500
Екатерина. Честный кондитер
добавлена 18 декабря 2024 в 09:04

5 рецептов для детского дня рождения — меню для сладкого стола

5 рецептов для детского дня рождения — меню для сладкого стола - 985037907732
5 рецептов для детского дня рождения — меню для сладкого стола - 985037907732
  • Класс!98
Екатерина. Честный кондитер
добавлена 17 декабря 2024 в 17:55

Новогодняя Панна-Котта

Белый слой Сливки 10% 350 грамм Сахар 60 грамм Желатин 8 грамм(+40 грамм воды) Оранжевый слой Персиковый сок 310 грамм Сахар 60 грамм Желатин 8 грамм(+40 грамм сока)
00:59
Панна Котта
50 759 просмотров
  • Класс!355
Екатерина. Честный кондитер
добавлена 17 декабря 2024 в 10:45

Мука без глютена: виды и свойства

Мука без глютена — это продукт, который все чаще используется в кулинарии и выпечке, особенно среди людей с непереносимостью глютена или тех, кто предпочитает безглютеновую диету. Что значит мука без глютена? Это значит, что в ней отсутствует белок глютен, который содержится в пшенице и некоторых других злаках.
В этой статье мы рассмотрим различные виды муки без глютена, их свойства и применение в кулинарии.

Рисовая мука

Рисовая мука является одним из наиболее популярных видов безглютеновой муки. Она хорошо подходит для приготовления выпечки, панировки и соусов. Рисовая мука отличается нейтральным вкусом и легкой текстурой, что делает ее идеальной для соз
Мука без глютена: виды и свойства - 985008087572
Мука без глютена: виды и свойства - 985008087572
  • Класс!46
Екатерина. Честный кондитер
добавлена 17 декабря 2024 в 09:05

Зимняя сказка в городе

На выходных я с радостью посетила поп-ап каток Одноклассников в ресторане Deep Fried Friends. Как только я узнала об этом мероприятии, сразу забронировала время в своем плотном графике, чтобы провести чудесный день в предпраздничной атмосфере. Когда я пришла в ресторан, меня сразу окутало ощущение зимней сказки. Живая музыка, аромат горячих напитков и ароматная еда создавали невероятно уютную и праздничную обстановку. Я с нетерпением надела коньки и вышла на лед. Катание на коньках под звуки любимых песен стало для меня настоящим моментом релакса и удовольствия. Я с легкостью скользила по катку, наслаждаясь каждым мгновением. Было так здорово видеть, как другие гости
00:13
Поп арт каток
14 372 просмотра
  • Класс!74
Екатерина. Честный кондитер
добавлена 17 декабря 2024 в 08:46

Как испечь булочки с маком?

Булочки с маком – это не только вкусное, но и очень уютное лакомство, которое можно подать к чаю или кофе. В этой статье мы расскажем, как сделать булки с маком из дрожжевого теста, чтобы они получились мягкими и воздушными. Следуйте нашему пошаговому рецепту, и вы сможете порадовать себя и своих близких!

Необходимые ингредиенты

Для приготовления булочек с маком вам понадобятся следующие ингредиенты: - 500 г муки - 150 мл молока - 100 г сливочного масла - 50 г сахара - 1 яйцо - 10 г сухих дрожжей (или 30 г свежих дрожжей) - 1 ч. ложка соли - 100 г мака - Вода (для запаривания мака) Пошаговый рецепт: Булка с маком Приготовление теста 1. Подготовка дрожжей. Е
Как испечь булочки с маком? - 985004890644
Как испечь булочки с маком? - 985004890644
  • Класс!67
Екатерина. Честный кондитер
добавлена 17 декабря 2024 в 00:12

Пирожные Мадлен. Рецепт

Кстати, я так и не рассказала вам про эти штуки на елочке. Называются мадлены. И я немножечко расскажу, как их сделать.

Ингредиенты:

- Для мадлен:
- 1 большое яйцо
- 60 г сахара
- 60 г растительного масла (без запаха)
- 30 г молока
- 80 г муки
- 5 г разрыхлителя
- 25 г какао
- Для шоколадного покрытия:
- 110 г белого шоколада
- 15 г какао-масла
00:53
Пирожные Мадлен. Рецепт
22 200 просмотров
  • Класс!159
Екатерина. Честный кондитер
добавлена 13 декабря 2024 в 14:51

VK Kvartirnik

Это было незабываемо!Вчера я была на самой крутой вечеринке года - VK KVARTIRNIK в театре Одеон в Москве! Там выступали сами Руки Вверх, Дискотека Авария и куча других звезд! Я зажигала под их хиты, танцевала до упаду и даже сфоткалась с кумирами! Атмосфера была просто бомбическая - столько позитива, музыки и веселья! Короче, оторвались мы на все 100%! Теперь я под впечатлением и никак не могу прийти в себя.
00:19
VK Kvartirnik
44 620 просмотров
  • Класс!98
Екатерина. Честный кондитер
добавлена 11 декабря 2024 в 12:33

Торт для 19 человек: как уложиться в 500 рублей!

  • Класс!150
Показать ещё