В ОК обновились Увлечения! Смотрите публикации, задавайте вопросы, делитесь своими увлечениями в ОК
РЫБКА ИЗ МОРОЗИЛКИ - ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ! Необычный способ засолки красной рыбы. Ингредиенты -филе красной рыбы 1- 1,5 кг -соль 5 ст. л. -сахар 5 ст. л. -вода 1 л. Приготовление Готовить тузлук : соль и сахар растворяем в холодной воде, а можно вскипятить раствор и полностью остудить. Рыбу режем на кусочки, выкладываем в глубокую посуду, заливаем тузлуком, прикрываем тарелкой. Ставим в морозильник минимум на сутки. Достаем из морозилки. Обратите внимание, что рассол не превращается в кусок льда!!!! Размораживаем до последней льдинки. Достаем рыбу из рассола, быстро споласкиваем под холодной водой, хорошо обсушиваем бумажными полотенцами и смазываем растительным маслом без запаха.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.