Полезные советы от Доброго пасечника

Сегодня, 15 декабря, день чая!

Многие любители чая помимо «заварки» добавляют в полюбившийся напиток травы, специи или даже фрукты. Многие страны имеют свои традиции чаепития, но неизменно одно — чай продолжает оставаться одним из самых любимых напитков на планете. Праздник не является официальным, но широко отмечается некоторыми странами.

Топ-5 источников витамина D

Начались самые короткие дни, поэтому естественным путём этот витамин очень сложно получить. Хотя в другой сезон это сделать не так сложно как сейчас — достаточно 15-30 минут ежедневного пребывания на улице в солнечную погоду с 10 до 16 часов.

Как правильно хранить мёд

Оптимальная температура хранения мёда по ГОСТУ от -6С° до +20С°. Нежелательно чтобы мёд долго хранился при температуре от +20С° до +30С° (обычная температура на кухне). При такой температуре мёд может расслоиться или подтаять, если он уже севший.
При нагревании мёда до температуры +40 С° утрачивается часть витаминов и ферментов. Низкие температуры хранения от -10С° до -20С° влияния на качество меда не оказывают. Но при такой температуре мед становится очень твердым.
Если температуру мёда периодически менять, то он может закристаллизоваться неравномерно.
Для хранения мёда необходимо использовать герметичную тару, чтобы он не впитывал влагу из окружающей среды