Полезные советы от Доброго пасечника

Чем полезен утренний прием пищи и каким он должен быть?

Завтрак запускает метаболизм, обеспечивает энергией на весь день и влияет на продуктивность. Пропуск его приводит к дефициту витаминов, вялости и перееданию в течение дня, что чревато лишним весом и проблемами с ЖКТ.

Зима на пасеке: чем занимается пчеловод зимой?

Зимний сезон – время ремонтировать и мастерить ульи, рамки и прочий инвентарь. Пчеловод поневоле становится мастером на все руки – столяром, маляром и сборщиком.
Ещё одна важная задача во время зимнего периода — продажа продукции.
В наших магазинах «Добрый пасечник» круглый можно приобрести мёд со многих регионов и не только нашей страны.
Удачных и вкусных покупок! Ваш Добрый Пасечник
#мед #мёд #москва #магазин #зима

Может ли мёд испортиться?

Уникальный состав и низкое содержание воды делают мед невосприимчивым к росту бактерий и грибов. Высокое содержание сахара увеличивает осмотическое давление, вытягивая воду из клеток микробов, предотвращая их рост и размножение. Низкое содержание воды предотвращает ферментацию и разложение меда.
Сроки годности на упаковке указаны в производственных целях и для учета продукции. Но есть причина, по которым мед может стать непригодным к употреблению. Это неправильное хранение.

Как определить порцию без кулинарных весов

По правилам здорового питания человеку в день нужно съедать:
3–4 порции сложных углеводов;
4–5 порций овощей и зелени;
1–2 порции ягод или фруктов;
2–3 порции белка;
2–3 порции жиров (при этом насыщенных жиров должно быть меньше трети).

Где больше всего собирается мёд в России?

Самое большое количество традиционно собирается в аграрных регионах. Но 2024 год ещё не прошёл и данные пока подсчитываются. Предлагаем статистику за 2023 год.
Рейтинг регионов по итогам 2023 года:
Республика Башкортостан (5,9 тыс. тонн, 9% от объема медосбора по стране и 29% по ПФО);
Алтайский край (4,8 тыс. тонн, 8% от объема медосбора по стране и 57% по СФО);
Воронежская область (3,9 тыс. тонн, 6% от объема медосбора по стране и 24% по ЦФО);
Республика Татарстан (3,7 тыс. тонн, 6% от объема медосбора по стране и 18% по СФО);
Краснодарский край (3,3 тыс. тонн, 5% от объема медосбора по стране и 38% по ЮФО);
Белгородская об

Как правильно хранить мёд

Оптимальная температура хранения мёда по ГОСТУ от -6С° до +20С°. Нежелательно чтобы мёд долго хранился при температуре от +20С° до +30С° (обычная температура на кухне). При такой температуре мёд может расслоиться или подтаять, если он уже севший.
При нагревании мёда до температуры +40 С° утрачивается часть витаминов и ферментов. Низкие температуры хранения от -10С° до -20С° влияния на качество меда не оказывают. Но при такой температуре мед становится очень твердым.
Если температуру мёда периодически менять, то он может закристаллизоваться неравномерно.
Для хранения мёда необходимо использовать герметичную тару, чтобы он не впитывал влагу из окружающей среды