Моя личка

Приготовим очень вкусный домашний кетчуп

Ингредиенты:
- Помидоры - 3 кг
- Болгарский перец - 500 гр.
- Яблоки - 500 гр.
- Лук - 500 гр.
- Чеснок - 5 зубчиков
- Соль - 1,5 ст.л.
- Сахар - 0,5 стакана
- Перец горошком - 5 шт.
- Перец душистый - 5 шт.
- Гвоздика - 5 шт.
- Уксус 9 % - 1 ст.л.
Приготовление:
1. Помидоры нарезаем дольками. Крупными кусочками болгарский перец. Яблоки и лук - также дольками. Нам понадобится ещё чеснок.
2. В кастрюлю выкладываем помидоры, яблоки, перец, лук и чеснок. После закипания варим 40 минут. Затем убираем лишнюю жидкость, всю массу пробиваем блендером и перетираем полученную массу через сито.
3. Добавляем в томатную массу перец горошком, душистый перец и гво

Малосольные орурчики

- огурцы 1 кг
- чеснок 4-5 зубчиков
- соль 1/2 ст/л
- сахар 1 ч/л
- укроп 1 пучок
- растительное масло 2 ст/л
Огурчики режем вдоль на 4 части. Мелко режем укроп и все складываем в емкость.
Аккуратно перемешиваем и оставляем на 1,5 - 2 часа, переодически помешивая.
Приятного аппетита

Очень простой и вкусный Торфяной пирог

Его легко сделать даже начинающему кулинару! И он настолько вкусный, что станет вашим любимым угощением к чаю.
Ингредиенты:
Для шоколадной крошки:
• Сливочное масло - 200 г
• Мука - 300 г
• Сахар - 120 г
• Какао - 30 г
Для начинки:
• Творог - 500 г
• Яйца - 4 шт.
• Сметана - 100 г
• Сахарный песок - 180 г
• Ванильный сахар - 10 г
• Крахмал картофельный - 30 г
Приготовление:
Для крошки смешайте муку, какао и сахар, затем добавьте размягченное сливочное масло и разотрите все руками до состояния рассыпчатой массы
Для начинки соедините творог, сметану, яйца, сахар, ванильный сахар и крахмал. Смешайте ингредиенты ложкой, а затем добейтесь однородности с

Конфеты больше не едим, полезные цукаты из тыквы их заменили

Ингредиенты:
Тыква - 1 кг (уже очищенная).
Сахар - 400 гр.
Лимон - 1 шт.
Апельсин - 1/2 шт.
Приготовление:
Тыкву нарезать на кусочки толщиной 2 см.
Нарезаем лимон и половинку апельсина тонкими дольками вместе со шкуркой и соединяем с тыквой.
Всыпаем 400 грамм сахара и перемешиваем.
Оставляем на ночь в холодильнике, чтобы вышел сок.
Затем ставим кастрюлю на медленный огонь. Нагреваем почти до кипения и выключаем.
Даем остыть и повторяем нагрев. Снова выключаем.
Сироп сливаем (кстати, не выливайте, его можно добавлять в чай вместо сахара), а кусочки тыквы поместите в сушилку.
60 градусов примерно 6 часов, зависит от модели сушилки.