Ай, да блинчики! Несладкие блинчики с припёком на Масленицу

Блинчики – одно из самых любимых блюд русской кухни. Они универсальны: их можно приготовить со сладкими, с разнообразными начинками, начиная с творога, джема, фруктов, заканчивая фаршем или рыбой. Сегодня я предлагаю вам рецепт блинчиков с припёком, который никого не оставит равнодушным. Потому что приготовление таких блинчиков не отнимает много времени и готовится проще простого. Что нужно: - 2 яйца - 500 мл молока - 300 г муки - 1 ст л сахара - 1 ч л соли - 3 ст л растительного масла - 150 мл кипятка Припёк: - 200 г ветчины - 150 г сыра - укроп, петрушка - сливочное масло для смазывания Что делаем: 1. В миске смешиваем яйца с сахаром, солью и примерно 150 мл молока. 2. Постепенно всыпаем всю муку и размешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем оставшееся молоко. 3. Постоянно помешивая, тонкой струйкой вливаем кипяток и доводим до нужной консистенции. Вливаем растительное масло, хорошо размешиваем и оставляем в сторону минут на 15. 4. Для припёка ветчину и сыр трём на крупной тёрке, зелень мелко рубим. Отправляем в тесто и хорошо размешиваем. 5. Выпекаем как обычные блинчики с двух сторон до золотистого цвета. Каждый блинчик смазываем сливочным маслом и подаем со сметаной. Обязательно попробуйте этот рецепт блинчиков с припёком. Ведь он не только очень простой, но и вкусный. Подписывайтесь, ставьте класс и делитесь рецептом с друзьями. Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит» #ОКМасленица