Белый сладковатый безалкогольный напиток, очень популярный во всех испано-говорящих странах. В Мексике он готовится путем вымачивания риса. Очень приятно его пить охлажденным в летнюю жару.
Ингредиенты:
стакан сырого длинозёрного риса
5 стаканов воды
1/2 стакана молока
1/2 ст.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
Палочка корицы
2/3 стакана сахара
Приготовление:
Замочите рис в воде на полчаса, затем выложите в блендер без воды. Включите блендер и остановите его, когда рис только начнёт дробиться. Переложите рис в глубокую ёмкость, залейте водой комнатной температуры, положите палочку корицы и дайте настояться прим 3 часа.
Процедите рисовую воду через марлю в кувшин, рис можно использовать в другом блюде. Добавьте молоко, ваниль и сахар в рисовую воду. Охладите и перемешайте перед подачей. Подавайте в бокалах со льдом.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев