Предыдущая публикация
🍅 Салат на зиму "Тёщин язык" с баклажанами 🍆
Приготовление очень простое, а вкус отличный.
📌 Ингредиенты:
5 баклажанов,
10 помидоров,
10 болгарских перцев,
3 крупных головки чеснока,
3 стручка острого перца,
1 стакан сахара,
1 стакан подсолнечного масла,
150 мл 9% уксуса,
2 ст ложки соли,
специи по вкусу.
Приготовление:
1. Баклажаны порезать кружочками. Если баклажаны горчат, то их можно предварительно замочить в соленой воде.
2. Перец, чеснок и помидоры пропустить через мясорубку. Влить в кастрюлю.
3. Добавить соль с сахаром, масло и уксус. Добавить баклажаны и тушить 30 минут.
4. Разложить по банкам. Закатать, перевернуть и тепло укутать пока салат не остынет.
Салат на зиму готов.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 4